Deze tropische overnight oats is een perfect ontbijt voor jouw meal prep routine! Je kunt dit ontbijtje namelijk voor 3 dagen voorbereiden en per portie in een afgesloten potje in de koelkast bewaren. Naast havermout vind je ook Griekse yoghurt, chiazaad en amandelmelk in de basis. Een goede combinatie van vezels, eiwitten en gezonde vetten. Gecombineerd met zoete, rijpe mango en het knispertje van de zoetzure passievrucht zaadjes. Een heerlijke combinatie, geniet ervan!
Hier lees je meer over de basis van meal preppen en een overzicht van de perfecte prep bakjes.
Ingrediënten
- 120 gr havermout
- 45 gr chiazaad
- 90 gr Griekse yoghurt of magere kwark
- 3 tl honing
- 500 ml amandelmelk, ongezoet
- 1 eetrijpe mango
- 2 eetrijpe passievruchten
- optioneel: geraspte kokos
Aan de slag!
- Zet 3 glazen potten of bakjes klaar.
- Vul ieder potje met 40 gr havermout, 15 gr chiazaad, 1 el Griekse yoghurt of magere kwark, 1 tl honing en schenk amandelmelk erbij tot de ingrediënten net onder staan.
- Roer goed door zodat de chiazaadjes los komen.
- Top af met mangoblokjes, passievrucht zaadjes en geraspte kokos naar smaak.
- Draai de deksels op de potjes en klaar.
Notities
- Met dit recept maak je 3 ontbijtjes.
- In afgesloten potjes is dit 3 dagen houdbaar in de koelkast.
- Bereiding: 10 minuten
Eet smakelijk, ik hoop dat je gaat genieten van deze tropische overnight oats! Laat je het me weten door een review achter te laten? Dat kan helemaal bovenaan het recept door op de sterren te klikken. Een toelichting op je rating is fijn, maar niet verplicht.
Recept: Francesca, Fotografie: DeedyLicious
