Samenwerking – Als iets mensen verbindt is het wel samen eten. Het is de rode draad in mijn leven en de mooiste momenten heb ik aan tafel meegemaakt, in combinatie met heel veel lekker eten. De verbinding die ik door al mijn recepten en blogs met jullie heb gekregen is minstens net zo bijzonder. Daar ga ik nog lang mee door en laat ik daarom maar gelijk weer een heerlijk recept delen wat ideaal is om samen met je gezin of vrienden van te genieten: Italiaans gevulde courgette met pesto gratin en kip!
Meer Italiaanse recepten in het gratis receptenboek La Dolce Vita!
Samen eten, aan lange tafels en met veel mensen erbij, is iets wat ze in Italië het allerliefst doen. Bij Aviko hoefden ze daarom niet lang na te denken over de locatie van hun Buurttafel On Tour programma. De Belgische chef Wim Ballieu toerde met de Aviko buurttruck door Italië om in 12 verschillende regio’s producten te ontdekken én te koken voor Italianen die aanschoven aan de buurttafel. Twaalf prachtige programma’s zijn daarvan gemaakt die te zien waren op NPO en nu nog op de site van Aviko.
Inmiddels zijn de 12 recepten uit het programma gebundeld in het receptenboek La Dolce Vita, samen met nog 12 recepten van Janneke Philippi. En weet je wat nou zo leuk is, jij kunt het boek gratis thuis ontvangen! Vraag ‘m hier aan.
Ik ging met het receptenboek aan de slag en maakte een eigen versie van het recept voor gevulde bolcourgettes met pesto gratin en kip van Wim. Met wat kleine aanpassingen kun je alle ingrediënten gewoon in de supermarkt vinden en ben je sneller klaar. Zo werd het een ideaal gerecht voor een vlot & vers dag van mijn kookweek.
Top recept ga het gelijk uit proberen . Krijg veel inspiratie door al deze recepten
Wat leuk om te lezen :-D.