Zelf kruidnoottruffels maken is echt kinderlijk eenvoudig. Sterker nog, ik zou het de kinderen (mits groot genoeg) ook gewoon lekker zelf laten doen omdat het zo leuk is! Ik vond het daarom tijd worden voor een recept op mijn blog, zeker nu Sint net is gearriveerd in ons land. Maar ik zocht wel naar een Francesca-twist in het recept… en die vond ik direct toen ik een gezouten karamel kruidnoot in mijn mond stopte. Tadaaa, dat moest de vulling worden! En dat is me toch een partij lekker. Lekker genieten dus van deze kruidnoottruffels met gezouten karamel :-).
Nog een tip voordat je begint: Met dit basisrecept kun je echt alle soorten kruidnoten maken. Qua vulling ga je voor gewone kruidnoten of kruidnoten met een smaakje. En voor de topping kun je kiezen uit wit, melk, puur of een chocolade met een smaakje. Zo dacht ik er eerst aan om de kruidnoottruffels met gewone kruidnoten te maken en ze daarna te dippen in gesmolten gezouten karamel chocolade.
Een aantal smaken die me ook lekker lijken zijn
- Vulling van cappuccino kruidnoten, gedipt in witte chocolade en gegarneerd met een snufje cacaopoeder.
- Vulling van karamel kruidnoten, gedipt in melk chocolade en gegarneerd met karamel swirls.
- Vulling van chocolade kruidnoten, gedipt in pure chocolade met sinaasappel en gegarneerd met fijngehakte sinassnippers.
- Vulling van kokos kruidnoten, gedipt in pure chocolade en gegarneerd met geraspte kokos.
- Vulling van felgekleurde feest kruidnoten, gedipt in melk chocolade en gegarneerd met confetti sprinkles.
En zo kan ik nog wel even doorgaan… bijna alles kan, gewoon lekker combineren!
