Deze crunchy chocolade snack heb je binnen een kwartiertje gemaakt en is perfect als gezonde snack wanneer je zin hebt in iets zoets. Je maakt het van mais- of rijstwafels als basis en dat combineer je met pure chocolade, gehakte noten en blauwe bessen voor een zoet, fris accent. Eenmaal gecombineerd laat je het opstijven in de koelkast en daarna breek je het in stukken. Bewaar afgedekt in de koelkast voor al die momenten dat jij even zit hebt in iets zoets. Geniet ervan!
Hier lees je meer over de basis van meal preppen en een overzicht van de perfecte prep bakjes.
Ingrediënten
- 4 mais- of rijstwafels
- 75 gr gemengde noten, onbewerkt
- 200 gr blauwe bessen
- 150 gr pure chocolade, percentage naar eigen smaak
Aan de slag!
- Verkruimel 4 mais- of rijstwafels in een kom.
- Hak 75 gr gemengde noten grof en voeg toe samen met 125 gr blauwe bessen.
- Smelt 150 gr pure chocolade in de magnetron of au-bain marie en schenk erover. Meng rustig door elkaar totdat alles bedekt is met een laagje chocolade en schep over in een plat bakje met bakpapier. Verdeel gelijkmatig, druk goed aan en zet 1 uur in de koelkast om op te stijven. Of 15 minuten in de vriezer.
- Haal de snack er daarna uit, die is nu stevig en crunchy. Breek in kleinere porties en doe ze in een afdekbare schaal.
Notities
- Met dit recept maak je een snack met circa 10 – 12 porties.
- Bereiding: 10 minuten + Koelen: 15 minuten tot 1 uur
Eet smakelijk, ik hoop dat je gaat genieten van deze chocolade snack! Laat je het me weten door een review achter te laten? Dat kan helemaal bovenaan het recept door op de sterren te klikken. Een toelichting op je rating is fijn, maar niet verplicht.
Recept: Francesca, Fotografie: DeedyLicious
