Eendenborstfilet met sinaasappelsaus en witlof

Samenwerking – Ieder jaar weer diezelfde stress voor het kerstdiner. Wat ga je koken, voor hoeveel personen, met welke eetwensen moet je rekening houden, wanneer ga je de kerstboodschappen doen en wat kun je allemaal wel of niet voorbereiden.

Pannenkoekjes met eendenborst en hoisinsaus

Wie kent de pannenkoekjes met pekingeend en hoisinsaus niet. Mij mag je ervoor uit bed halen, want het is een van mijn favoriete gerechten. Nou is pekingeend zelf maken een niet te onderschatten klus.

Linzen, pompoen en eend van Niven

Na het spectaculaire voorgerecht met biet, quinoa en langoustine is het nu tijd om het hoofdgerecht van het KerstChef menu van Niven Kunz aan jullie te serveren!

Toast met gerookte eendenborst en chutney van rode ui

In de kersteditie van de Foodeliciousbox hebben we de langwerpige toastjes van Danvita toegevoegd. Deze hebben niet zo heel veel nodig, omdat ze van zichzelf al zo heerlijk zijn. Door het formaat zijn ze ideaal als basis voor een voorgerecht of je serveert het als hapje bij de borrel of amuse.