Kruidige bonenstoof met zelfgemaakte chapati

Samenwerking – Soms kunnen de, ogenschijnlijk, meest simpele oplossingen een wereld van verschil maken. Zoals voor 15.000 boerinnen in Oeganda die de afgelopen 2 jaar door Cordaid zijn geholpen met een oogstbewaarzak, oftewel de PICS Bag.

Luchtige omelet met spinazie en belegen kaas

Ik bak de laatste tijd nogal veel omeletjes, het is een fase!, en vooral deze luchtige omelet met spinazie en belegen kaas is favoriet in huize Kookt. Ideaal als ik nog een kliekje spinazie in huis heb en soms voeg ik er ook nog andere groenten aan toe.