Duizend-en-een manieren om stoofperen te bereiden

Zodra ik een recept plaats voor stoofperen krijg ik altijd veel reacties met variaties op het basisrecept. Het is duidelijk, iedereen heeft zo zijn of haar eigen manier om deze zalige peertjes te bereiden. We gebruiken allemaal stoofperen, vocht en een hittebron.

Stoofperen tarte tatin met amandelen

Vorig jaar maakte ik dit recept al voor een kerstmenu in het magazine LandIdee. De stoofperen tarte tatin met gekarameliseerde amandelen als nagerecht was zo’n succesnummer dat ik deze dit jaar ook met jullie wil delen!

Receptenindex

Receptenindex

Feestdagen cadeautip

Feestdagen cadeautip

Kerst recepten

Kerst recepten

Stoofperen zonder alcohol

Stoofperen, natuurlijk staan die al op de blog. Om precies te zien, hier staan ze. Maar die zijn gemaakt met alcohol en wat nou als je stoofperen wilt maken zonder alcohol. Om wat voor reden dan ook?

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Stoofperen

Ik liep van het weekend door de tuin van mijn moeder en zag daar een enorme kist met Gieser Wildeman peren staan. Nou woont zij ongeveer tussen de boomgaarden in dus dat is geen verrassing. En drie keer raden wat ik met die heerlijke onbespoten peertjes wilde maken. Precies: stoofperen.