Lentestamppot met groene bonen en kippendijen
Wat een heerlijk seizoen is dit toch. Er is nu zóveel groente en fruit van Nederlandse bodem beschikbaar! Dat kon niet anders dan een keer samenkomen op mijn bord. Met als resultaat deze fijne lentestamppot met tuinbonen, sperziebonen en malse kippendijen. Ik maakte er een rabarber-aardbeiencompote bij die zorgt voor