1,5 jaar later: dit vind ik nu van elektrisch koken

Samenwerking – Als je mij zo’n 5 jaar gelden had verteld dat ik in de toekomst op inductie zou gaan koken, had ik je voor gek verklaard. Laat ik daar maar eerlijk over zijn, want ik had echt niets met elektrisch koken.

Mijn nieuwe inductiekookplaat!

Bijna drie maanden geleden begon mijn ‘Van Gas Los’-avontuur.

Koken op inductie, waar let je op?

In de eerste aflevering van mijn Van gas los-trilogie werd al duidelijk dat ik ga overstappen van koken op gas naar elektrisch koken. Omdat ik nog geen idee had welke mogelijkheden er allemaal zijn op het gebied van elektrisch koken heb ik me daar goed over laten voorlichten.

Overstappen van gas naar elektrisch koken

Gas als bron van energie gaat verdwijnen. Dat zal niet morgen, volgende week of volgend jaar zijn, maar het komt sneller dichterbij dan je denkt. Ik schreef, mede daarom, onlangs ook een brief aan Minister Stef Blok.

Francesca gaat van gas los: Open brief aan Stef

Beste minister Blok, beste Stef, Anderhalf jaar geleden zijn we verhuisd naar onze nieuwe woning. Het eerste wat verbouwd werd, en het enige wat tot op heden echt klaar is, was de keuken. Niet zo gek natuurlijk, want koken is niet alleen mijn werk maar ook mijn leven.