Als ik ergens dol op ben dan zijn het wel gekookte bieten. Ik eet ze gewoon zo, in een stamppot of soep, roerbak ze, maar maak er ook graag een bietenspread van. Maar een recept daarvoor miste nog op mijn blog! Daar ga ik vandaag verandering in brengen met het recept voor deze bietenspread met feta, tijm en pecannoten.
De spread zelf is al heel vol en kruidig van smaak, want er gaat ook nog een bosje dille doorheen. Maar wat het geheel echt afmaakt is de feta in combinatie met het gekarameliseerde pecannotenmengsel. Aards, kruidig, zout en zoet in één hap: heerlijk! Geniet van mijn bietenspread.
Lijkt me heerlijk..dus ga dit zeker ook een keer maken! Bedankt voor het recept!
Graag gedaan 🙂
Vandaag uitgeprobeerd. Zóó lekker 🤩
Dankjewel!