Francesca’s Weekmenu #250 – Feest! + winactie

Mijlpalen moet je altijd vieren, hoe groot of klein ze ook zijn. En vandaag ga ik een flinke mijlpaal met jullie vieren… want jullie lezen het 250ste weekmenu op mijn blog! Bijna 5 jaar aan weekmenu’s die ik bijna iedere week voor jullie heb gemaakt. Met soms een weekje of 2 niet, want er zijn momenten dat ik ook even geen inspiratie heb ;-). Maar jeetje jongens, wat zijn het er veel hè!

Laatst vroeg iemand aan mij of ik het nog steeds leuk vind om ze te maken en het antwoord daarop is een volmondig ‘ja’. Vooral omdat ik weet dat jullie er zo blij mee zijn en dat er duizenden mensen zijn die wekelijks mijn weekmenu raadplegen voor inspiratie. En dat is precies de reden waarom ik het nog steeds heel graag doe.

Cadeautje van mij en BK, voor jullie!

Edit 10-07: Deze winactie is inmiddels afgelopen en met de winnares Ada heb ik al persoonlijk contact opgenomen. Iedereen bedankt voor het meedoen, wat een hoop mooie reacties! Was heel lastig kiezen :-).

Omdat het feest is vandaag heb ik een prachtig cadeau voor jullie waar je deze week kans op maakt. Een van mijn favoriete nieuwe pannen die ik de afgelopen tijd in mijn keuken gebruik: de BK Conical Deluxe Koekenpan. Deze koekenpan heeft een reliëfbodem die zorgt voor een perfecte vetverdeling waardoor je je vlees of groenten heel mooi krokant kunt aanbraden en bakken. Gemaakt van twee RVS-lagen met daartussen aluminium waardoor deze heel snel en volledig (tot aan de rand) warm. De pan die ik weggeef heeft een diameter van 24 cm (t.w.v. € 99,99) en het is dezelfde die ik ook in mijn keuken gebruik! Ik heb ‘m al uitgebreid getest en daarover lees je alles in dit artikel.

Dan nu door naar het feest weekmenu! Zoals wel te verwachten was heb ik al mijn favoriete recepten opgenomen deze week. Een aantal klassiekers van de blog, maar ook een aantal nieuwe recepten waar ik dol op ben. Zoals mijn smokey beef taco’s, de paprikasoep met orzo en basilicum, de kip cacciatore met kastanjechampignons en oregano, een bloemkoolsteak met groene salsa en krokante aardappels uit de oven én mijn allergrootste favoriet: de Portugese rijstschotel met gamba’s en schelpen. Oh, en natuurlijk brownies! De allerlekkerste die er zijn :-).

Geniet van alle feestgerechten en veel geluk met de winactie. Liefs, Francesca ♥.

Wil je de wekelijkse e-mailnieuwsbrief ontvangen met daarin het weekmenu? Schrijf je dan hier in, dit is uiteraard helemaal gratis en je kunt je altijd weer uitschrijven.

Maandag

We beginnen de week vegetarisch met een waanzinnig lekkere bloemkoolsteak uit de grillpan. Deze heb ik eerst gemarineerd met gerookt paprikapoeder en daarna gegrild. Geserveerd met een groene salsa, krokante ovenaardappeltjes en een simpele salade.

Dinsdag

Misschien zou je het niet zo snel bedenken, maar deze ovenschotel met garnalen, kabeljauw, broccoli én kaas is om te smullen. De vulling is extreem romig en zacht. Heerlijk comfort food.

Woensdag

Door naar de kip cacciatore met kastanjechampignons, kappertjes en oregano. Vrij recent recept wat ik zelf al meerdere keren heb gemaakt omdat het zo ontzettend lekker is. Je kunt het eten met pasta (bijvoorbeeld tagliatelle) of met brood en salade. Maar ook met witte rijst is dit gerecht heerlijk.

Donderdag

Vandaag staat er een maaltijdsoep op het menu en wat voor een: paprikasoep met venkelzaad, basilicum en orzo. Een soep die bomvol groenten zit en ook een grote favoriet is bij kinderen. Wat ik van velen van jullie al heb begrepen :-).

Vrijdag

Op deze comfort food vrijdag deel ik mijn allerlaatste recept nog maar eens met jullie: smokey beef taco’s met een topping van radijs, jalapeño, salsa, sour cream én tortilla chips. Deze zijn zó lekker!

Zaterdag

Dit weekend staat mijn grootste favoriet op het menu: een Portugese rijstschotel met gamba’s, schelpen en witvis. Je bent er even mee bezig, maar het resultaat is dan ook echt waanzinnig! Stuur me echt even een foto als je deze hebt gemaakt, dat vind ik geweldig.

Zondag

Ik eindig de week met mijn favoriete brownies met pecannoten. Het lekkerste vind ik ze als ze na het afkoelen nog even een paar uur in de koelkast hebben gestaan, daar worden ze heerlijk sticky van.

Bewaar het weekmenu op Pinterest!

Wil je het weekmenu opslaan zodat je ‘m later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden.

Geniet van de gerechten uit dit weekmenu! Als je een foto deelt op social media, vergeet dan niet om te taggen met #francescakookt. Zo kan ik je foto vinden en dat vind ik hartstikke leuk om te zien.

De koekenpan voor de winactie is ter beschikking gesteld door BK. Lees ook hier mijn disclaimer.

Wil je wat delen over dit recept? Stuur me dan een bericht via het contactformulier of neem contact op via Facebook of Instagram. Liefs, Francesca

Categoriën: Weekmenu, Winacties
Tags:

Reacties over “Francesca’s Weekmenu #250 – Feest! + winactie”

  1. Oh heeeel mooi deze pan! Ik zou hem graag winnen omdat we bijna gaan verhuizen. Alle pannen moeten anders want we gaan weer op gas koken. Groetjes Albertine

  2. Ben zeker toe aan een nieuwe koekenpan, zo af en toe is iets weer aan vervanging toe om jouw heerlijke recepten te kunnen maken.

    1. Wat zou het fijn zijn om deze pan uit te proberen op onze nieuwe inductie kookplaat. We hebben wel een aantal oude koekenpannen maar deze zijn aan vervanging toe en we zijn nog een beetje zoekende naar die echt fijne koekenpan.

  3. Wij zijn al een tijdje op zoek naar een mooie, goede kwaliteit pan om mee te koken, nu we het koken met de goedkope pannen uit onze studententijd zat zijn. Maar het is moeilijk beslissen wat de beste optie is, wie weet is deze BK pan precies wat we zoeken?

  4. 7 jaar geleden ging ik op kamers wonen. Ik had toentertijd 2 kleine inductie plaatjes om op te koken. Mijn moeder had haar stokoude Fisker pannen voor mij bewaard, maar helaas die waren niet geschikt voor inductie. Als ‘arme’ student had ik toen de meest simpele pannen gekocht die geschikt waren voor inductie. Uiteraard een enorme miskoop! Na 2 weken ellende toch maar voor een iets duurdere pan gegaan: de BK easy induction (wok en koekenpan). Wat een top pannen na die miskoop! Ik gebruik ze nu nog steeds met veel plezier. En tja dan is deze mooie pan een toffe aanvulling op mijn huidige pannen 🙂

  5. Ik heb nog nooit kwalitatief goede pannen gehad en zou zo graag het verschil willen ervaren! Ik ben DOL op koken en gelukkig is mijn partner dol op het eten ervan.. en ik ben benieuwd hoe dit mijn gerechten nog beter kan maken! Lekker kokkerellen <3

  6. Jaa die pan wil ik heel graag winnen. Mijn koekenpan is eigenlijk ssn vervanging toe.

  7. Jaa die pan wil ik heel graag winnen. Mijn koekenpan is eigenlijk aan vervanging toe.

  8. Ik doe heel graag mee met de winactie. Wij gaan binnenkort verhuizen naar een huis met een geweldige keuken en onze ikea pannen zijn erg toe aan vervanging. Zo’n prachtige pan zou ik met liefde elke dag in ons nieuwe huis gebruiken.

  9. We verhuizen in oktober naar een nieuwbouw huis en stappen van gas over naar inductie.. ben heel benieuwd of dat snel onder de knie is. Deze pan kunnen we zeker gebruiken.

  10. Prachtige pan😍ik ben net begonnen met koken op inductie en ben nog bezig met mijn pannencollectie weer op volle sterkte te krijgen, veel pannen die ik had waren niet geschikt. Deze pan is dus zeer welkom bij deze kookfanaat!

  11. Oh wat zou ik blij zijn met zo’n pan! Bij mijn inductietefalpan gaat het laagje al loslaten aan de rand 🙁 dus ik ben erg toe aan iets beters!

  12. Leuke actie zou deze pan graag willen proberen. Kan mijn oude koekenpan weg. Is wel aan vervanging toe.

  13. Hele mooie pan! Ik houd ontzettend veel van koken en deze pan zou ik heel goed kunnen gebruiken.

  14. Die pan 😍 die hoort gewoon in mijn keuken. Wat een plaatje!

  15. Leeeuk! Omdat ik de fluitende teflonpan wel eens wil vervangen met een niet-teflonpan van formaat. Heb al een gietijzeren hapjespan en ben nog niet bekend met RVS. Bij succes, gaat alle teflon er uit! Beloofd!

  16. Vlees bakken ben ik niet heel goed in, dus laat dit altijd aan mijn vriend over.
    Met deze pan ben ik benieuwd of het mij ook gaat lukken!

  17. Ik zou heel graag een pan winnen! In oktober komt namelijk de nieuwe keuken en we gaan van gas naar inductie!

  18. Wat een lekker weekmenu weer!
    En geweldig goed komt de winactie van de pan uit. Mijn moeder kookt nu nog op gas, met helaas te oude pannen waarbij er steevast een stukje anti aanbaklaag op je bord beland. Ze is zeker toe aan een fijne goede pan, en dan kan ik weer lekker voor haar koken zónder vage zwarte stukjes.

  19. Ik zou deze pan graag willen winnen omdat mijn pannen vaak gaan plakken en er al zoveel geprobeerd heb en deze ziet er ook nog eens super mooi uit

  20. Wat een prachtige pan! Ik volg je al een aantal jaar, je was tijdens mijn studententijd al een grote inspiratiebron (samen met Leonie van ‘gewoon wat een studentje ‘s avonds eet, dat wel 😉 ). In m’n kleine huisje, mét inductie, kook ik graag jouw recepten, met goede pannen uiteraard! Ik heb net een goede nieuwe stoofpan aangeschaft, en deze probeer ik ook heel graag uit!

Reacties zijn gesloten.