Hebben jullie tijdens de herfst ook zo vaak trek in soep? Ik ben zelf echt een soepfan en lust ieder seizoen graag soep, maar de herfst spant toch wel de kroon. Met de korter wordende dagen en het herfstige weer kan ik extra genieten van een lekkere warme kom soep. Zoals deze kruidige maaltijdsoep met kip en garnalen.
Je kunt vrijwel alles tot soep omtoveren, maar dit keer heb ik wel een hele lekkere gevonden. Misschien ken je het gerecht jambalaya wel, het is een rijstgerecht met een mix van garnalen, gerookte worst of kip, groente en een smaakvol tomatenmengsel. Heerlijk vind ik het!
Geïnspireerd door dit gerecht maakte ik een kruidige maaltijdsoep met kip, garnalen en rijst. Door de rijke vulling is het echt een stevige soep die perfect geschikt is als avondmaaltijd.
Heerlijk. We hebben gesmuld met z’n allen.
gaarne nieuws brief
Hi, daarvoor kun je je via het balkje onderin de site inschrijven. Of door het vakje bij de reacties aan te vinken 🙂
Francisca de soep was verrukkelijk