Kipfilet in yoghurtsaus met citroen en dille
Samenwerking – Kipfilet met een romige saus is altijd een top combi, zeker als je er ook nog citroen en dille aan toevoegt.
Loaded nachos van de barbecue
Loaded nachos als borrelhapje in het weekend sla ik nooit over! Maar wist je dat je die ook perfect op de barbecue kunt maken? En dat de loaded nachos dan nog lekkerder worden?
Krokante kippendijen met cidersaus en radijssalade
Mij maak je bijzonder gelukkig met een knapperig kippenvelletje. Niet zo’n halfzachte, die parkeer ik altijd bij mijn oudste kind die alle soorten vel nog belieft.
Japanse okonomiyaki, zo maak je ‘m zelf!
De betekenis van okonomiyaki is letterlijk ‘Wat je maar wilt’. Het is een hartig gerecht uit de Japanse keuken waarvoor de basis wordt gemaakt van een beslag. Waardoor we het vaak vergelijken met een pannenkoek, maar verder lijkt het in niets op de voor ons zo bekende zoete pannenkoek.
Bloemkoolsteaks met pesto en salade
Ik vind bloemkool echt een fantastische groente. Het neemt gemakkelijk smaken op, leent zich voor alle soorten keukens (van Indiaas tot Italiaans) en is makkelijk te bereiden. Mits je ‘m niet gaat koken tot moes (bloemkoolpuree uitgezonderd), want dan moet ik altijd een beetje huilen.