Francesca’s Familie Weekmenu #62

Terwijl in de keuken de pan soep op het vuur staat en de hartige banketletters in de oven liggen, we zijn klaar voor sinterklaasavond, typ ik voor jullie het weekmenu van volgende week. Een week waarin we bijkomen van de sinterklaasspanning en de kerstballen weer onder het stof vandaan halen. Wat is december toch een heerlijke maand. Maar druk kan het ook zijn! Laat je er niet gek door maken, stress is zonde van je tijd. Door een beetje goed te plannen, onder andere met je eetplanning, komt het echt allemaal goed. En vergeet vooral niet te genieten. Eet lekker!

Maandag

We beginnen de week met deze kikkererwtenpita’s uit het Vegatopia Kookboek. Een heerlijk vegetarisch gerecht waarbij je het vlees echt niet mist. Ook een aanrader voor kinderen.

kikkererwten-pita-vegatopia-kookboek-1-680x450

Dinsdag

Deze pasta ovenschotel met tonijn is een ultiem comfort food gerecht. Zo gemaakt en perfect voor het hele gezin.

Pasta-ovenschotel-met-tonijn_uitgelicht_1-680x450

Woensdag

Met boerenkool kun je echt alle kanten op en je hoeft het echt niet altijd in een stamppot te verwerken. In dit recept heb ik alle ingredienten in een pannetje bereid en daarna zo gelaten. Zo krijg je meer bite en heel veel smaak.

Boerenkool-met-rookworst-in-een-pannetje_2-680x450

Donderdag

Een verwarmend gerecht dat ook nog eens goed voor je is, dat is deze lamsgehakt met linzen, koriander en zilvervliesrijst. Heel kruidig en je bepaalt zelf hoeveel pit je het geeft door meer of minder chili toe te voegen.

Lamsgehakt-met-linzen-koriander-en-zilvervliesrijst1LR-680x450

Vrijdag

Een lekker soepje met brood erbij vandaag. Kijk hier voor het recept van de broccoli pastinaaksoep met gerookte kip. Lekker met de pastinaakchips erbij.

Broccoli_pastinaaksoep_gerookte_kip_3-680x450

Zaterdag

Een echte pandan cake behoort heel luchtig te zijn. En gifgroen qua kleur. Met dit recept krijg je dat zeker voor elkaar.

Pandan-cake-640x450

Zondag

Hebben jullie weleens pompoenpuree gemaakt? Heerlijk in combinatie met geroosterde knoflook. Probeer maar eens uit en wellicht serveer je ‘m met kerst dan nog een keer.

Pompoen-puree-met-geroosterde-knoflook-640x4501

Ga je iets maken, laat dan even een foto achter op social media. Dat vind ik leuk! Vergeet niet te taggen met #francescakookt, dan kan ik jullie foto’s weer vinden.

Geniet van je eten!
Liefs F.

Volg Francesca Kookt ook op Facebook, Twitter, Google+  en Bloglovin’.
Mijn leven achter de schermen zie je op
Instagram (francescakookt) en video’s bekijk je op YouTube!

Eetkalender 2020
Dé familiekalender met 250 recepten en 53 weekmenu's
Categoriën: Weekmenu

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reacties over “Francesca’s Familie Weekmenu #62”