Een heerlijk pannetje mosselen met prei en stokbrood. Daar mag je me altijd voor wakker maken. Wat je nodig hebt voor 4 personen – 1 ui – zeezout – 2 preien – 2 kg Zeeuwse mosselen (of 1 kg per persoon bij grote mosseleters) – roomboter – bosje platte peterselie,
Vanavond heb ik een sportavond en die begint om 19.00 uur. Dan heb je dus niet uitgebreid de tijd om te koken ‘s avonds en moet er snel iets lekkers en voedzaams op tafel staan. Ik heb ontzettend lang niet gesport en dan was dit nooit een ding, maar nu
Terwijl ik deze blog schrijf, walmt er door mijn huis een heerlijke geur. Er zijn naar mijn mening weinig dingen die zo heerlijk warm en huiselijk ruiken als kippensoep. Je kunt het maken door een paar bouillonblokjes, een zakje groenten en een kippenpootje bij elkaar te doen en dit te
Ik hou van gerechten die met goede kwaliteit ingredienten en weinig inspanning tot groot resultaat leiden. Want goed eten hoeft niet altijd complex te zijn. Dus toen ik begon met het ontwikkelen van mijn 3-gangen ‘makkelijk & indrukwekkend’ kerstmenu was dat ook het uitgangspunt. Nou, en dat is gelukt hoor.
Ken je dat, van die momenten dat je een stukje vlees wilt bakken en echt geen idee hebt wat je er nu weer bij zult serveren? Dan heb ik nu een heerlijke aanvulling op de groente bijgerechten voor jullie: gegratineerde broccoli met prei en kerrie. En ook nog koolhydraatarm als
