Kerst op de taart: Feestelijke brownie cupcakes

Samenwerking – Met kerst wil je graag iets feestelijks op tafel zetten. Nou is deze periode ook enorm druk en daarom helpt het als je er niet al teveel moeite voor hoeft te doen. En daar ga ik je deze maand bij helpen samen met Dr. Oetker en Koopmans.

Zalige kerstrecepten

kerst-recepten

Chocolademousse met koffie

Chocolademousse is een perfect dessert om voor te bereiden. Hierna schep je het in mooie glazen of bakjes en bewaar je ze afgedekt in de koelkast tot het moment van serveren. In dit recept voegde ik wat koffie extract toe aan de chocolademousse wat een extra dimentie aan de smaak geeft.

Mille feuilles met kastanjecrème en chocolade

Kastanjes rapen in het bos is bijna onlosmakelijk verbonden aan de herfst. Eikeltjes rapen ook natuurlijk en mooie blaadjes zoeken. Zo heb ik vroeger heel wat uurtjes aan tafel doorgebracht om er mooie herfstpoppetjes van te maken en kunstwerken door met de bladeren te stempelen.

Receptenindex

Receptenindex

Crème brûlée taart

Crème brûlée is zo’n klassiek dessert dat eigenlijk iedereen direct weet wat het is. In Spanje eet je het onder de naam crema catalan maar de meesten van ons kennen het onder de Franse naam crème brûlée.

Borrelen met Princes: Heerlijke visborrelplank

Samenwerking – Jullie weten inmiddels wel dat ik dol ben op heerlijke hapjes voor bij de borrel. Ik kan echt helemaal losgaan met uitgebreide borrelplanken, maar wil daarvoor niet uren in de keuken staan. Daarnaast wil ik mijn gasten verrassen!