kersen Archieven - Francesca Kookt

Kersenkruimeltaart voor in of buiten het seizoen

Wat een genot is het toch ieder jaar weer als er verse kersen zijn. Dit fantastische zoete zomerfruit is heerlijk om zo te eten, maar leent zich ook uitstekend om mee te bakken. Deze kersenkruimeltaart maakt van ieder moment een feestje.

Lees meer >

Kersen kruimeltaart met een vleugje gember

Heb je al kersen op dit jaar? Het is altijd weer genieten van die knalrode tot dieppaarse zoete hapjes die vaak nog gezellig samen aan een steeltje bungelen! Hollandse kersen vind je nu volop in de winkels en als je in de buurt woont, kun je ze gewoon zo bij de kersengaard kopen.

Lees meer >

MonChou tartelettes met kersen

Als je van bakken houdt, ken je Laura vast en zeker. Is het niet van haar populaire bakblog Laura’s Bakery, is het wel van het basisbakboek dat zij vorig jaar uitbracht. In de Nederlandse blogwereld kun je haar gerust de bakkoningin noemen.

Lees meer >

Kersen clafoutis

Traditioneel wordt een clafoutis in Frankrijk gemaakt met kersen. Nou heb ik al een aantal clafoutisrecepten hier op de blog staan, maar ik had deze nog steeds niet met kersen gemaakt. De hoogste tijd dus, zeker middenin het kersenseizoen.

Lees meer >

Chocoladetaart met kersen

Stel je voor: je belooft aan je jarige Mr. dat je een verjaardagstaart voor hem bakt. Op de dag zelf schrik je je om half 9 ‘s avonds kapot in een tuin vol visite, omdat je helemaal vergeten bent om de taart te bakken. Je roept dit ook nog keihard in het bijzijn van je Mr.

Lees meer >

$Barbecue recepten$

Kersen cheesecake in een glaasje

Ik vroeg jullie afgelopen week op Facebook of ik bastognekoekjes of koggetjes moest gebruiken als bodem voor mijn kersen cheesecake. De stroom reacties die volgde was overweldigend. De meeste stemmen waren voor de bastognekoekjes, maar ik was niet overtuigd.

Lees meer >

Marokkaanse kip met pompoen

In de herfst is het heerlijk om in het weekend een stoofpotje op het vuur te hebben staan. Zoals deze Marokkaanse kip met pompoen bijvoorbeeld. Je huis vult zich met de meest heerlijke geuren en het resultaat is verbluffend.

Lees meer >