Broodje kroket met zuurkool en rozemarijnmayonaise

Samenwerking – Doordeweeks ben ik vaak blij als ik tijd genoeg heb om tijdens de lunch twee crackers met kaas te eten. Oké, nu overdrijf ik misschien een beetje, maar chronisch tijdgebrek overdag is bij mij vaak wel een dingetje. Ja, zelfs bij een foodblogger dus!

Zuurkoolquiche met mosterd en beenham

Samenwerking – In de wintermaanden ben ik dol op zuurkool. Gewoon lekker simpel in een stamppot, maar je kunt er ook heel goed mee variëren en er iets bijzonders van maken zonder dat het je veel tijd kost. Zoals bijvoorbeeld deze zuurkoolquiche met mosterd en beenham.

Receptenindex

Receptenindex

SALE! NU MET 5 EURO KORTING

SALE! NU MET 5 EURO KORTING

Zuurkoolkroketjes met biermosterd

Vandaag vertellen we jullie het sprookje van de zelfgemaakte zuurkool, kroketjes en mosterd. Het begon allemaal op de dag dat Francesca haar oog op de zuurkoolkroketjes in het kookboek Zuur viel. Ze begon hier spontaan van te watertanden.

Risotto met zuurkool en porcini

Vandaag deel ik met jullie het laatste recept uit de risotto maestro wedstrijd. Jeroen stuurde een recept in met een flinke Hollandse knipoog. Namelijk een risotto met zuurkool en porcini.

Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

Winter recepten

Winter recepten

Zuurkool met een Surinaamse twist

In Nederland kennen we allemaal zuurkool. Het is gesneden witte kool die door het conserveringsproces zuur gaat smaken. Vaak houd je ervan of niet, juist door die specifieke zure smaak.