Of ik een hele week buiten zou kunnen koken op onze Big Green Egg? Ja hoor, met gemak! En dan komen er niet alleen burgers of ander vlees, maar ook genoeg verantwoorde gerechten en heel veel groenten vanaf. Om eens te laten zien hoe ik dat dan precies doe heb
Als je naar het weerbericht kijkt, zou je het bijna niet willen geloven. Maar het is toch echt zomer! Ik heb de eerste kersen alweer op, de bramen zijn weer in het seizoen en ik eet volop salades. En dat inspireerde me om een weekmenu te vullen met alleen maar
Nog een paar dagen en dan is het officieel zomer. Heerlijk, maar mijn foodhart wordt ook altijd een beetje paniekerig. Want dan verdwijnen dus ook mijn allerliefste lentegroenten ;-). De raapstelen zijn al even van het toneel verdwenen, maar mijn grote liefdes (Hollandse asperges en rabarber uiteraard) verdwijnen ook. En
Mijn week kan niet meer stuk! Gisteren onthulde ik de cover van mijn nieuwe kookboek 365 Dagen Koken en startte de pre-sale. Wauw, alle reacties en bestellingen die daarop volgden zijn echt waanzinnig, en het gaat nog steeds door! Ik ben zo trots als een pauw en ga vol energie
Oh, wat een feest is dit weer! Worden jullie er ook zo blij van? Ik leef al de hele week buiten, zo fijn. Deze week ga in het menu weer lekker door met gerechten die je buiten kunt eten, met een focus op salades. Want deze keer vind je maar
Hallo zon, wat word ik blij van je! Afgelopen weekend was ik een beetje ziekig, maar onder andere door de zon knapte ik heel snel weer op. Daarom is mijn weekmenu ook wat later deze week, ik was even niet met werk bezig. Maar dat maak ik vandaag goed met
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben inmiddels wel een beetje klaar met het herfstweer. De tuinkussens lijken voor onbepaalde tijd in de kast te moeten blijven liggen terwijl ik zoveel behoefte heb aan zon en een aangename lentetemperatuur. Maar goed, we moeten nog even geduld
Ik hou van kleur op mijn bord! Niet alleen word ik er vrolijk van, ik weet ook gelijk dat ik lekker veel voedingsstoffen binnen krijg. Want hoe meer kleur op je bord, hoe gevarieerder je vaak eet. Dat inspireerde me deze week tot een weekmenu gevuld met gerechten vol kleur.
Na een vakantie, hoe kort of lang ook, heb ik altijd de behoefte om snel weer naar mijn vertrouwde eetpatroon terug te keren met veel groenten, fruit en vezels. Een korte periode genieten van heel veel lekkers is heerlijk, maar daarna wil mijn lichaam weer dat ik normaal ga doen
Deze week maak ik er een Italiaans feestje van in het weekmenu! Met onder andere pasta, pizza, tiramisu en meer klassiekers waardoor we zo van Italië houden. En een paar recepten waarvoor ik me heb laten inspireren door de Italiaanse keuken. We kunnen er misschien nog even niet heen, maar
Afgelopen week stond in het teken van mijn nieuwe kookboek en de buitenkeuken die werd afgebouwd. Het was een intens drukke week, maar door de heropening van de BSO heb ik zo ontzettend lekker en effectief kunnen werken! Ik vertel jullie er meer over in mijn weekoverzicht :-). De komende
Deze week ga ik eens wat nieuws proberen in het weekmenu! Ik ben er al een paar weken op aan het broeden en ben benieuwd wat jullie ervan vinden. Het leek me namelijk wel een goed plan om een combinatie te maken tussen een weekverslag van mijn leven thuis met
Afgelopen week werden we twee dagen getrakteerd op zomerse temperaturen en deze week staat er sneeuw op de planning. Ik vind het maar verwarrend ;-), zeker als ik ga bedenken wat ik wil eten. Want eigenlijk zat ik al helemaal in de salade- en barbecuemodus, maar aankomende week heb ik
Oh jongens, ik ben zo gelukkig dat de temperaturen weer omhooggaan en de zon meer gaat schijnen! Heel eerlijk, ik was er afgelopen week even helemaal klaar mee. Met Co, met de maatregelen, met constant schakelen en het missen van de stip aan de horizon. Terwijl ik normaliter toch altijd
Op de momenten dat ik weinig inspiratie heb om een weekmenu samen te stellen, komt ook bij mij voor dus, vraag ik mijn mannen om hulp. Nou, dan krijg je dus een weekmenu met heel veel lekkers, ha! Deze keer waren ze wel een beetje teleurgesteld in me. Ze dachten
Aankomende week is ‘ie er weer: de vierde editie van de Nationale Week zonder Vlees. Een week waarin we ons weer bewust worden dat iedere dag vlees eten niet meer van deze tijd is. Voor sommigen is het extra bewustwording en anderen raken wellicht door deze week voor het eerst
Wat goed voor jou is om te eten, vinden de kinderen soms helemaal níet goed om te eten. Ik weet er alles van ;-). Ondanks dat ik kinderen heb die best veel eten, gaan ze ook muiten als ik ze te veel gezonde opties achter elkaar voorschotel. Behalve als ik
Hier is alweer het vierde en laatste weekmenu van de Voel je Goed Challenge! Vandaag ben ik rijkelijk laat met het delen, sorry daarvoor, maar ik had een goede reden. Ons grote kind is 10 jaar geworden en we hebben gisteren en vandaag alle aandacht aan hem gegeven om zijn
De tweede week van de Voel je Goed Challenge is achter de rug! Ik vond ‘m deze week wat lastiger dan de eerste week. Misschien kwam het door de kou, maar ik merkte dat ik veel meer behoefte had om te snoepen en vette dingen te eten (een goede vraag
Hoe is de eerste week van jullie Voel je Goed Challenge gegaan? Bij mij ging het echt lekker en ik merkte dat ik de juiste focus te pakken had. Waardoor ik gezond heb gegeten en veel aan beweging heb gedaan. De rust in mijn hoofd die er achteraankwam was een
Over 2 dagen begint ‘ie, onze Voel je Goed Challenge! Een maand lang gaan we (Jonathan, Imara en Francesca) samen iedere dag een stapje zetten om te ontdekken wat het is waardoor jij je beter kunt gaan voelen. Door gezonder te eten, meer te bewegen, beter te slapen en goed
Daar gaan we dan! De eerste werkweek van het nieuwe jaar die we voor een groot deel thuis doorbrengen. In veel gevallen zelfs tegelijkertijd werkend en lesgevend. Zoals we hier in huize Kookt ook zullen doen. Ik ben daarom vanochtend maar om 6 uur opgestaan, zodat ik even rustig kon
Terwijl ik normaal altijd heel erg uitkijk naar het nieuwe jaar heb ik dat deze keer minder. Ja, ik hoop met heel mijn hart dat we in 2021 weer enigszins terug kunnen naar hoe het was, maar ik weet ook dat het nog wel even gaat duren. En dat valt
