Zodra de temperatuur buiten het niet meer toelaat om lang in de keuken te staan, stap ik over op simpele salades. Zonder in te boeten op kwaliteit en smaak. Deze salade met avocado, mango en garnalen is daar een schoolvoorbeeld van. Je hoeft geen pan aan te raken en de
Dat heerlijk eten niet altijd complex hoeft te zijn, bewijst dit lunchgerecht. Een ‘simpel’ broodje ei met avocado en tomaat. Waarbij je door gebruik van goede ingredienten een overheerlijk broodje op tafel tovert. Tip van mij: smeer een flinke lik truffelmayonaise op je broodje voordat je deze belegt met het
Taco’s kun je heel makkelijk zelf maken met wat basiskruiden en fantasie. En laat ik nou afgelopen lekker bezig zijn geweest met mijn fantasie waardoor jullie vandaag een heel lekker en simpel recept krijgen hiervoor. Ik vond het een leuke afwisseling om ze een keer anders te presenteren. Dus niet
Gisteren was zo’n dag dat ik nergens tijd voor had. Hartstikke druk en teveel actiepunten voor 1 dag. En dan schiet het eten er soms bij in. Zelfs bij mij. Maar mijn lichaam schreeuwde om gezond voedsel dus ik ging op zoek naar eetbare dingen in huis om voor mezelf
Ik kan opeens zin hebben in chocolademousse. Altijd op de momenten dat je het niet in huis hebt. En even snel maken is ook geen optie, want het heeft tijd nodig. Maar er zijn een aantal cheat manieren waardoor je snel een chocolademousse achtig toetje op tafel kunt zetten die
Dit supereasy lunchgerecht of hapje maakte ik laatst voor mijn mannen thuis. Het zijn beide snoeperds die wel van een snackje tussendoor houden. Dus tijd voor een wrap met wat gezond spul. En dat ging erin als koek! Behalve de avocado bij de peuter, dat vond ie toch maar niks.
Na de amuse van Marjolijn van het 7-gangen co-bloggers kerstmenu is het vandaag tijd voor het voorgerecht van Chariva: gepofte ui, gevuld met krabsalade en een waaiertje van roggebrood. Om te huilen zo lekker! Sommige groenten zijn zo gewoon dat je nooit écht aan ze denkt. Je eet ze wel,
Guacamole zelf maken moeilijk? Welnee! Verjaardagen worden bij ons thuis altijd gevierd met zelfgemaakte hapjes voor de visite. Geen culinaire hoogstandjes, maar gewoon lekkere ‘homemade’ snacks en dips voor bij een glas wijn of een biertje. Dat houdt over het algemeen dus niet in dat ik dagen in de keuken
Denk je bij ‘gepocheerd ei maken’ direct dat jij het niet kan? Zeker even doorlezen! Want zo moeilijk is het niet, beloofd 🙂 Ik ga het hieronder aan je uitleggen en anders kijk je gewoon naar de video tutorial die ik heb bijgevoegd. Dan lukt het helemaal. Dit broodje avocado met
Is avocado nou een groente of fruit? Laat ik die vraag eerst eens beantwoorden door te vertellen dat een avocado een vrucht is die groeit aan de advocaatboom. Daarom wordt een avocado ook wel een advocaatpeer genoemd. In ons huis zijn we gek op avocado’s. We gebruiken ze in smoothies,
Ik ben gek op taco’s, maar ik maak ze eigenlijk bijna nooit. Terwijl het zo leuk is om te eten. Allemaal verschillende ingredienten die samen tot een smaakexplosie in je mond leiden. Dus het werd van de week echt weer tijd voor taco’s. Maar deze keer eens met vis en
Mijn lieve mama verblijdde me een paar weken geleden met een enorme stapel oude edities van La Cucina Italiana. Of eigenlijk meer een heel krat vol. Wat een feest en wat kan ik daar weer een tijd mee vooruit. De eerste die ik uit het krat viste was een zomernummer
We zaten onlangs bij een restaurant op het terras waar we een gevulde avocado met garnalen op de kaart zagen. Zowel the Mr. als ik zeiden “oeh, lekker” en we bestelden een avocado om te delen met z’n tweeën. Groot was onze teleurstelling toen er een bord op tafel kwam
[vc_row][vc_column][vc_column_text]In het weekend hebben we bij ons thuis altijd lekkere dingen. Dat zal in mijn geval waarschijnlijk niet als een verrassing klinken. Maar naast lekkere dingen in huis halen, vind ik het ook belangrijk dat ik de restjes boodschappen van de week ervoor niet vergeet. En daar kun je dus
Hummus is een mengsel van kikkererwten, tahin, knoflook en specerijen. Het wordt veel gegeten in landen in het Midden-Oosten en rond de Middellandse Zee. Meestal eten wij het bij brood of als een dip. Maar afgelopen week bedacht ik me dat je er ook prima een saladedressing van kunt maken
Ik ben gek op gerookte kip. En dan bedoel ik in dit geval geen vleeswaren, maar een echt gerookte kipfilet die het allerlekkerst is van de poelier of slager. Deze salade met avocado en gerookte kip is ontzettend makkelijk om te maken en blijft een van onze favorieten thuis voor
