Afgelopen maand heb ik jullie gevraagd om 1 van mijn uitdagingen voor 2013 te bedenken. Ik heb veel inspirerende uitdagingen gekregen en daar heb ik 1 winnaar uit gekozen. Niet alleen wint deze persoon het Donna Hay kookboek ‘Het nieuwe koken’ uit mijn eigen collectie, maar ik ga deze uitdaging
Op een winterse dag, kwam ik in de middag l’Ozio binnen vallen. Letterlijk, want ik had verkeerde schoenen aan en gleed alle kanten op op de Amsterdamse straten. Voor mij was l’Ozio helemaal nieuw. Ik opende de deur en was gelijk onder de indruk van het interieur. Een tikkeltje rauw,
Ik heb nog nooit van m’n leven een detox gedaan. Dus toen ik mezelf uitnodigde om een detox te doen voor mijn grote januari schoonmaak moest ik wel even goed nadenken over de uitvoering ervan. Ik heb wat research gedaan, paar boeken doorgebladerd en internet afgestruind. Om tot de conclusie
Ik keek vanochtend in de koelkast en zag daar nog een halve zak spinazie liggen. Overblijfsel van al mijn smoothie avonturen van afgelopen week. En ik had zin in ei. Met allemaal lekkere dingen erdoor. Ik ben gaan zoeken in de voorraad- en koelkast en daar haalde ik ingredienten uit
Het is weer tijd voor wat smoothie recepten. Onder andere een van mijn favoriete groene smoothies. Geniet van de energie 🙂 Wat je nodig hebt voor 2 grote smoothies: 1/3 krop sla, in stukken gescheurd 1 rijpe peer, geschild en in stukken 1 groene appel, geschild en in stukken 1
Laat ik maar gelijk met de deur in huis vallen. De tweede gezonde januari week was wat minder gezond dan ik had gehoopt. Want het was druk. Op het werk, thuis, met organiseren van een babyshower en de babyshower zelf (ooit van een babyshower met gezonde hapjes gehoord?). En ik
Op mijn Facebook pagina ben ik uitgedaagd om een cake te maken zonder suiker en vet. En die uitdaging ga ik graag aan 🙂 Als je goed gaat zoeken dan staat het internet vol met gezonde cake en taartrecepten. Er ging een wereld voor me open. Deze gezonde cake is
Chia zaad is een echte superfood. Een enorme bron van omega-3 vetzuren, vezels, anti-oxidanten, proteinen en mineralen. Bij ons thuis gaan ze overal doorheen. ‘s Ochtends door de smoothie, ‘s middags door een salade, verwerkt in koekjes of cake en ik maak er dit heerlijk makkelijke toetje mee. Wat je nodig
Begin januari heb ik jullie verteld over mijn uitdaging voor januari; de grote schoonmaak. In huis, hoofd en hart. Enerzijds door op te ruimen (letterlijk ruimte te maken) en anderzijds door goede voeding. Tenminste, wat ik goede voeding vind. Want ik ben natuurlijk geen voedingsdeskundige, diëtiste, food coach of ander
Er gaan een hoop mensen zo blij worden van dit recept! Ik heb me laten inspireren door dit fantastische recept voor chocolade munt repen. Toen ik het zag kon ik niet geloven dat het zonder suiker en gluten was gemaakt. Dus ik aan de slag na een paar wijzigingen in
Januari 2013. Heerlijk zo’n eerste maand van een nieuw jaar. Ik schud ieder jaar met gemak het jaar daarvoor van mijn schouders. Hoppa, nieuw jaar, nieuwe kansen, energie! Maar voordat ik kan gaan knallen is het tijd voor een grote schoonmaak. Niet alleen in huis, maar ook in mijn hoofd,
Goede voornemens. Die neem ik me eigenlijk nooit voor. Niet omdat ik het niet nuttig of goed vind, maar omdat ik vind dat je dingen niet moet uitstellen naar een volgend jaar, terwijl je het ook nu kunt doen. Maar nu ben ik opeens toch een blog over goede voornemens
Kerst staat bijna voor de deur. En ik gok dat jullie, als mede lekkerbekken, deze dagen ook wel redelijk culinair doorkomen. Kerst biedt heel veel inspiratie voor bijzondere hapjes en creatieve gerechten. Ik heb er de laatste tijd al een hoop gepost via mijn Facebook en Twitter pagina. En hier
Cadeautjes inpakken is echt een hobby van me. Vroeger als kind kon ik uren bezig zijn met het creatief verpakken van de kerstcadeautjes. En eigenlijk was ik heel jaloers op de dames van de Douglas omdat zij niet alleen met de mooiste inpakpapiertjes en lint mochten werken, maar dat ze
Wat je nodig hebt voor 2 grote smoothies: 6 wortels/bospeen, in grove stukken 1 banaan, in stukken 1 kiwi, geschild en in stukken sap van 1 geperste sinaasappel 1el hennepzaad 100ml biologisch wortelsap 200ml sojamelk Alles in de blender en mengen tot een mooie romige smoothie!
Een heerlijke frisse shake voor op de kerst ontbijttafel. Of op ieder ander moment dat je er zin in hebt :). Wat je nodig hebt voor 4 personen: 600ml vers sinaasappelsap 100ml (biologisch) cranberrysap 1 banaan 1/2tl kaneelpoeder 6 blaadjes verse munt Wat je gaat doen: Doe de sinaasappelsap, cranberrysap,
Echt een recept speciaal voor het Kerstontbijt. Want een Pandoro koop je nou niet iedere dag 🙂 Wat je nodig hebt voor 4 personen: 1 pandoro brood (te koop bij de delicatessenwinkel, een aantal bakkers, bij een groothandel als de Sligro of als je het zelf wilt bakken dan vind
Wat je nodig hebt voor 4 personen: 2el verse basilicum-munt pesto 2el roomkaas 4 verse bagels 1 avocado 1el vers citroensap versgemalen zwarte peper zeezout Wat je gaat doen: Snijd de bagels doormidden en besmeer ze met een beetje pesto. Doe hier een laagje roomkaas over en beleg dit met
Pompoensoep is altijd lekker. En laatst had ik weer zo’n mooi pompoen exemplaar in de keuken liggen die me verleidde om een heerlijke pan soep te maken. Ik had deze keer alleen zin in een soep met meer bite, dus aan het experimenteren geslagen! Wat je nodig hebt voor 4
Wat je nodig hebt voor 2 grote smoothies: 1/2 verse ananas, in blokjes 2 handen vol blauwe bessen 1 geperste sinaasappel 2el lijnzaad olie 1/2tl spirulina 2el havervlokken 1el gedroogde kokosvlokken 100ml sojayoghurt 200ml kokoswater handvol verse munt blaadjes Alles in de blender en mengen tot een mooie romige smoothie!
Ik heb af en toe van die periodes in het jaar dat het gewoon te druk is. Waar de dagen om 6 uur ‘s ochtends beginnen en ik er niet voor 11 uur ‘s avonds in lig. Dat laatste is trouwens mijn eigen schuld, want ik vertik het om vroeg
Radicchio is familie van de witlof. Het ziet er qua vorm uit als een koolsoort, maar heeft toch echt die bitter-achtige smaak zoals witlof dat ook heeft. De bladeren van de radicchio zijn mooi roodpaars met wit. Je kunt heel veel met deze groente doen. Rauw door salades heen, in
Leuk zo’n foodblogevent organiseren, maar het kiezen van een winnaar is dus echt ondoenlijk… Je wordt een maand lang bekogeld met fantastische recepten, je proeft ervan en denkt bij iedere hap “Oh, maar dit is de winnaar” totdat je weer een andere hap in je mond neemt. Dus ja, ik
