Francesca’s familie weekmenu #3

Iedere week vind je een wekelijks terugkerend familie weekmenu op Francesca Kookt. Vandaag is het tijd voor editie nummer 3. Het blijft namelijk iedere week weer een uitdaging om nieuwe inspiratie te vinden voor de dagelijkse maaltijd. Zelfs ik heb daar last van (ja, echt waar!). Daarom dit weekmenu. Met in ieder geval inspiratie voor het avondeten. Lekker makkelijk voor doordeweeks (inclusief downloadbaar boodschappenlijstje!) en wat meer bijzonder voor in het weekend. Ook geef ik wekelijks inspiratie voor een dessert, hapje, voorgerecht en zondagochtend ontbijt. Trouwens niet alleen van mijn blog, maar ook van mijn favoriete Nederlandse collega bloggers. Zie het als inspiratie die ervoor zorgt dat je meer zelf gaat koken met pure ingredienten. Dat dat echt niet zo ingewikkeld hoeft te zijn, hoop ik jullie met dit weekmenu te laten zien. Geniet ervan en eet lekker!

Makkelijk voor doordeweeks

Vegetarische maandag – Risotto met groene asperges

Francesca-Kookt_Risotto-met-groene-asperges_1_uitgelicht2

Een toegankelijke risotto met romige smaak. Heerlijk in combinatie met de gegrilde groene asperges.

Vis dinsdag – Zalm met teriyaki saus en noedels

Francesca-Kookt_zalm-met-teriyaki-en-noedels_1_uitgelicht

Eenmaal zelf de teriyaki saus gemaakt, wil je nooit meer anders.

Kids woensdag – Marokkaanse kip met abrikozen

Marokkaanse-kip2-640x450

De milde smaak van deze Marokkaanse kip in combinatie met de abrikozen valt altijd goed in de smaak bij kinderen.

Vlees donderdag – Mexicaanse gevulde courgette

Mexicaanse-gevulde-courgette_1-680x450

Een budget gerecht wat ook nog eens heel snel klaar is. En je laat zo ook een dagje de koolhydraten staan.

Snack vrijdag – Zelfgemaakte pizza

Zelfgemaakte-pizza2-680x450

Een van mijn grote favorieten, zelfgemaakte pizza. Maak het deeg een avond van tevoren. Pak de bollen in vershoudfolie en bewaar ze in de koelkast. Zo heb je ‘s avonds binnen mum van tijd de heerlijkste pizza’s op tafel staan.

Download hier het boodschappenlijstje voor de doordeweekse maaltijden: Fransesca kookt_ boodschappenlijstje 28 aug 2014

Bijzonder in het weekend

Zondagochtend ontbijt – Brioche potjes met blauwe bessen

Brioche-potjes-met-blauwe-bessen_1_uitgelicht-680x450

Dat wordt een heerlijke zondagochtend met deze brioche potjes.

Comfort lunch – 3 variaties op een broodje met avocado

3-variaties-op-broodje-met-avocado_uitgelicht_1

3 geweldige combinaties met avocado, daar geniet je van tijdens een ontspannen lunch.

Fijnproevers pasta – Spaghetti met Portugese garnalen

Francesca-Kookt_spaghettie-met-Portugese-garnalen_1_uitgelicht

Voor liefhebbers van garnalen is dit een top recept.

Homemade wereldkeuken – Zelf kip korma maken

Kip-Korma_1

Zelf de pasta maken voor de kip korma valt eigenlijk reuze mee en het eindresultaat is geweldig.

Om je vingers bij af te likken – Gegrilde perziken met yoghurt, granaatappel en munt

Gegrilde-perziken-met-yoghurt-granaatappel-en-munt_1

Ze zijn er nog even, de perziken. Maak er dit zalige toetje mee.

Francesca’s week favorieten

Ontbijt: zelf granola maken

Zelf-granola-maken_1

Lunch: salade met avocado, mango en garnalen

Salade-met-avocado-mango-en-garnalen_1

Kinderen: 5x gekke groenten

Courgette-chips_uitgelicht_11

Bijgerecht: zilvervliesrijst met tomaat en ui

Zilvervliesrijst-met-tomaat-en-ui_1

Salade: koolsalade met gerookte kip en citrus

Koolsalade-met-gerookte-kip-en-citrus_uitgelicht_11

Bakken: sinaasappel courgette cake

Sinaasappel-courgette-cake_1a

Blog in de spotlight: groene thee noedels met gerookte zalm van Simone’s Kitchen

Groene-thee-noedels-5

Geniet van het menu van deze week! Als je verzoeknummers hebt voor de komende weken, laat dan een reactie hieronder achter. Plaats je een foto op social media met een van de gerechten die je hebt gemaakt, tag deze dan met #francescamenu. Vind het erg leuk om te zien wat jullie van deze editie gaan maken!

Volg Francesca Kookt! ook op Facebook, Twitter, Google+, Bloglovin’ of Instagram.

De laatste Eetkalenders
nu voor slechts € 14,95 incl. verzendkosten!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *