[vc_row][vc_column][vc_column_text]Deze winactie is afgelopen en de gelukkig winnares is Danique. Van harte gefeliciteerd! Ik heb er een jaar of 10 over gedaan, maar nu heb ik ze dan eindelijk allemaal verzameld: een grote, ronde braad-/stoofpan, sauteerpan met antikleeflaag, sauteerpan van rvs en een grillpan. Allemaal van Le Creuset. Waanzinnig in
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Zoals jullie al konden lezen in mijn blog over goede voornemens en minder voedsel verspillen, ben ik deze maand bezig met de Instock challenge. Dat houdt in dat ik 31 dagen lang probeer niets aan voedsel te verspillen. En ik kan je inmiddels mededelen, dat klinkt makkelijker dan het is.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Deze winactie is afgelopen. Iedereen bedankt voor het meedoen! Zijn jullie allemaal aan het genieten deze Kerst? Wij wel hoor. Om precies te zijn genieten we samen met vrienden en familie van kerstontbijt tot diner. Bij Kerst horen wat ons betreft (naast heel veel lekker eten) ook cadeaus en
[vc_row][vc_column][vc_column_text]We zijn er allemaal wel bekend mee. De kerststress. Op het laatste moment nog naar de winkel racen voor dat ene ingrediënt dat je vergeten bent of een te enthousiaste planning waardoor je eigenlijk de hele avond als een bezetene door de keuken rent. Dit zijn een paar voorbeelden, maar
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Sponsored – Het huishouden. Daar bak ik dus echt helemaal niets van. Vraag het aan mijn Mr. en hij zal je in geuren en kleuren vertellen hoe hij dagelijks op zoek moet naar schone onderbroeken terwijl hij over een stapel servies heen struikelt en net het laatste schone koffiekopje uit
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Deze winactie is afgelopen. Iedereen bedankt voor het meedoen! We kunnen 5 december natuurlijk niet voorbij laten gaan zonder een cadeautje in jullie schoen te stoppen. Daarom hebben we Sinterklaas laten shoppen in de prachtige winkel van Kookpunt in Rotterdam en hij heeft een heel fijn sinterklaaspakket voor samengesteld.
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Deze sinaasappel-chocolade bavarois had ik eigenlijk bedacht als dessert voor Sinterklaas. Maar nadat we ‘m gemaakt hadden, en geproefd, vonden we deze ook zeer geschikt voor Kerstmis. Of Pasen. Wanneer dan ook eigenlijk. Dus ik gooi het recept gewoon over de schutting vandaag met de mededeling dat je ‘m kunt
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Het is eind november en dus komt het heerlijk avondje al snel dichterbij. Grote kans dat je dus druk bezig bent met sinterklaascadeaus inslaan. Wij in ieder geval wel en we komen een hoop cadeaus tegen waar we als foodies heel blij van worden. Vandaag zet ik een aantal van
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Deze winactie is afgelopen en de winnaars hebben persoonlijk bericht ontvangen. De afgelopen weken heb ik jullie mee op reis genomen naar Marokko en Indonesië tijdens mijn Spice Trail en ontrafelde ik alle geheimen van specerijen die wellicht zo gewoon lijken als ze in onze keuken staan. Wat was het
Het is alweer bijna tijd voor Halloween. Een feest wat al zo lang als ik me kan heugen bestaat, maar wat niet erg uitbundig gevierd wordt in Nederland. Tenminste niet zoals in Amerika, Canada en Groot-Brittannië. Nieuwsgierig als ik ben vroeg ik mij af waar Halloween eigenlijk vandaan komt en
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Beste minister Blok, beste Stef, Anderhalf jaar geleden zijn we verhuisd naar onze nieuwe woning. Het eerste wat verbouwd werd, en het enige wat tot op heden echt klaar is, was de keuken. Niet zo gek natuurlijk, want koken is niet alleen mijn werk maar ook mijn leven. Centraal in
Wauw, wat een dag wordt dit. Niet alleen ligt de Eetkalender 2017 vanaf vandaag in de (online) boekhandel, we hebben ook nog een gigantische winactie, een nieuw logo en een compleet nieuwe website! En alsof dat niet genoeg is, is mijn mama ook nog jarig vandaag. Genoeg slingers dus om
Morgen start voor de vierde keer in Nederland de Bewuste Visweek. Een week waarin het MSC- en ASC-keurmerk aandacht vragen voor duurzame visserij en kwekerij. Onlangs kregen we onder het genot van een 5-gangen diner met duurzame vis uitleg wat deze keurmerken nu precies inhouden en waarom het zo belangrijk is
Ik dacht dat ik gezond at, zo’n 4 jaar geleden. Het was in de beginfase van de healthy hype die over ons land zou gaan stormen en ik bakte iets met dadels, kokosolie, chia- en/of hennepzaad en raw cacao. Het moest doorgaan voor een brownie, gok ik. Vol trots liet
Sponsored – Nu de zomer zich eindelijk weer een beetje laat zien, krijg ik steeds meer zin in een heerlijk verkoelend drankje. Wat zowel Francesca als ik dan heel lekker vinden, zijn koude koffiecocktails. Als je gaat picknicken of een dagje naar het strand is het natuurlijk heel handig, en
Sponsored – Het was ongeveer een jaar geleden, maar ik herinner het me nog als de dag van gisteren. Vraag me niet hoe, maar ik belandde plotseling in een YouTube vlog van een niet nader te noemen Amerikaanse blogger. Het onderwerp van de vlog was het ochtendritueel van haar en
Sponsored – Uien, aardappelen, wortelen en peulvruchten. Een kleine greep uit de groenten die wekelijks, soms zelfs dagelijks, worden gegeten in huize Francesca. In de waan van de dag sta je er niet altijd bij stil dat deze met veel passie en vakmanschap worden geteeld door onze Hollandse akkerbouwers. Wat
Samenwerking – Er is een land, niet zo heel ver hier vandaan, waar ze in de keuken het liefst overal melk en boter bij gooien. Tenminste, als ik eigenaar Peter Norre van restaurant BØG uit Den Haag mag geloven. Ik heb het over Denemarken en de New Nordic Cuisine die
Een borreltje met vrienden is bij ons thuis niet heel vreemd. De deur staat hier altijd open en ik geniet van de mensen om me heen. Zoals je zult begrijpen wil ik wel graag iets te snacken bij die borrel en daarbij verzand ik onbewust vaak in dezelfde dingen. Denk
Sponsored – Ik vertelde het al in mijn vorige blog, waarin ik zelf frisse taco’s met zalm als Tex Mex feestmaal serveerde, maar wat een lekkere gerechten hebben mijn bloginsiders op tafel gezet. Wat ik vooral zo leuk vond was dat het heel veel verschillende recepten zijn geworden en dat
Sponsored – De kunst van het risotto bereiden, ik ben er inmiddels aardig in bedreven en geniet mateloos van een bordje. Het kan vast sneller of met minder moeite door ‘m bijvoorbeeld in de oven te bereiden. Maar niets gaat boven een traditionele risotto waarvoor ik drie kwartier rustig in
Ze zeggen weleens dat je ‘Amsterdam mensen’ en ‘Rotterdam mensen’ hebt. De sfeer in de ene stad is namelijk de ander niet en dat vinden de mensen zelf ook. Als geboren Haarlemmer zou ik automatisch bij de ‘Amsterdam mensen’ moeten horen. Daar ging ik zelf ook eigenlijk vanuit. Maar tot
Het is vandaag de dag van de liefde en dus eigenlijk ook de dag van het eten. Want wat ons betreft gaat liefde zeker door de maag. Of je nu vandaag het driegangen valentijnsmenu bereidt, er samen een dagje op uit gaat of iets heel anders gaat doen, met de
