Krokante kippendijen met cidersaus en radijssalade

Mij maak je bijzonder gelukkig met een knapperig kippenvelletje. Niet zo’n halfzachte, die parkeer ik altijd bij mijn oudste kind die alle soorten vel nog belieft.

Zo maak je fried chicken, oftewel gefrituurde kip

Het is alweer even geleden, maar er is een periode geweest eerder dit jaar dat ik bijna wekelijks boven een pan hete olie hing om fried chicken, oftewel gefrituurde kip te maken. Soms kan ik ergens helemaal in opgaan, en dat was zeker het geval met mijn fried chicken, haha!

Samen Eten #4: Zelf bitterballen maken met Ilona

Misschien denk je ‘Goh, deze vierde aflevering van de podcast Samen Eten komt wel heel snel na de laatste online?’. Nou, dat is helemaal correct!

Zuurkoolstamppot met kip, rookworst en masala uien

Zuurkool gaat er bij mij altijd in. Maar sinds ik deze zuurkoolstamppot met kip, rookworst en masala uien heb gemaakt, wil ik niet heel snel meer een andere versie.

Samen Eten #3: Koken zonder invloed met Anne Rozie

Deze derde aflevering van mijn podcast Samen Eten is een hele bijzondere, vooral voor mij persoonlijk. Want de ster van deze aflevering, Anne Rozie, is niet alleen een gaste, maar ook een vriendin.

Mediterraans gestoofde kip met rijstsalade

Ik maakte dit gerecht toen ik geen zin had om te koken. Ja, je gelooft het niet: ik heb soms geen zin om te koken ;-). Maar ik wil dan nog wel steeds lekker en gezond eten, meestal ga ik dan stoven.

Pulled chicken nacho’s

Als ik mijn kinderen ergens blij mee kan maken thuis zijn het wel deze pulled chicken nacho’s. En aangezien we midden in het feestweekend van mijn jarige tiener zitten, vond ik het wel toepasselijk om mijn pulled chicken nacho’s recept met jullie te delen.