Gegratineerde cannellini bonen met kip en spinazie

Witte bonen in tomatensaus, dat vind ik dus echt heerlijk! Maar dan wel met een twist. Zoals in dit recept waar ik de cannellini bonen heb gecombineerd met tomaat en kruiden en daarna gegratineerd in de oven. Daar kwam nog wat kipfilet bij die na het braden is afgeblust met balsamicoazijn.
Lees meer >

Receptenindex

Receptenindex

Bestel mijn Eetkalender 2020

Bestel mijn Eetkalender 2020

Wraps met gemarineerde kip van de Big Green Egg

Als ik ergens dol op ben is het wel kip van de barbecue. En dat was dan ook een van de eerste dingen die ik op mijn Big Green Egg ging bereiden. Eerst marineerde ik de kippendijen met onder andere sojasaus, gember en knoflook. Heel veel meer heeft de kip niet nodig.
Lees meer >

Broodje kipsalade van Charlie’s Kitchen

Vandaag staat er geen eigen recept, maar eentje van Charlie’s Kitchen op het menu! Een aantal maanden geleden mailde Charlotte (online beter bekend als Charlie) me met de vraag of we eens een recept van elkaar zouden koken, wat ik een super leuk idee vond.
Lees meer >

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Kruidige couscous met groenten en kip

Wat kan er mis gaan met een gerecht waarin couscous met groenten en kip worden gecombineerd? Nou, vrij weinig in mijn optiek. Het is ook nog eens heel makkelijk om te maken en geschikt voor jong en oud binnen het gezin.
Lees meer >

Tex mex barbecue: geweldig tuinfeest met vrienden

Samenwerking – Ik had het al een tijd in mijn hoofd, alleen liet de uitvoering even op zich wachten. Maar op een stralende zaterdagmiddag was het dan zover, onze tuin stroomde vol met vrienden en kinderen voor mijn eerste Tex Mex barbecue!
Lees meer >