Een paar weken geleden stuurde Pauline mij een erichtje met de vraag “Heb je mijn boek al ontvangen?”. Ik gelijk erachteraan grappend “nee, ik dacht al dat je me niet meer lief vond”. En voordat ik het wist lag het nieuwe Voedselzandloper Kookboek in mijn brievenbus. Voordat ik jullie ga
Afgelopen week had ik een korte, maar hevige griep. Binnen een half uur was ik ziek en dat hield 1,5 dag aan en daarna verdween het weer net zo plotsklaps als het begon. Als ik ziek ben, heb ik altijd enorm behoefte aan comfort food. Om mezelf te verwarmen en
Een broodje met smeersels serveren tijdens een feestje doen we bijna allemaal. Niets zo gezellig, en lekker, als een tafel vol met vers afgebakken brood gecombineerd met bijvoorbeeld kaasjes, hummus, tomaten tapenade en aioli. Met de VacuVin Bread & Dip heb je alle onderdelen in huis om dit op een
Guacamole zelf maken moeilijk? Welnee! Verjaardagen worden bij ons thuis altijd gevierd met zelfgemaakte hapjes voor de visite. Geen culinaire hoogstandjes, maar gewoon lekkere ‘homemade’ snacks en dips voor bij een glas wijn of een biertje. Dat houdt over het algemeen dus niet in dat ik dagen in de keuken
Zo lang ik me kan herinneren maakt mijn moeder borstplaat. Vooral voor haar kleinzoon maakt ze het graag en ach, dat het vol zit met suiker vergeten we deze keer gewoon…het is tijd voor oma’s borstplaat recept! Borstplaat is een echte Sinterklaas lekkernij en bestaat al eeuwen in Nederland. Toen
Koffie heb ik echt moeten leren drinken, en ik ben altijd een gelegenheidsdrinker gebleven. Thuis zet ik nooit koffie, maar op kantoor sla ik het geen enkele dag over. Stiekem drink ik mijn koffie met melk en suiker, behalve als ik niet meer in mijn lievelingsbroek pas. Dan lust ik
Dit recept heb ik vorige week uit de Allerhande gehaald. Ik was even een dag inspiratieloos (ja, zelfs ik heb daar wel eens last van) en was gecharmeerd van de foto en de ingredienten. En de melding dat dit een kids favoriet is, sprak me ook aan. Want die avond
In het kader van lekker eten met een extraatje tip ik Streetsmart: het Amsterdamse antwoord op het succesvolle Streetsmart ‘helping the homeless’ in Londen. Vanaf deze maand vragen 50 Amsterdamse restaurants bij het afrekenen om een vrijwillige, extra bijdrage van € 1,-. Met dit geld helpt Streetsmart Amsterdamse gezinnen die
Amandel en speculaaskruiden zijn typische Sinterklaas ingredienten. En afgelopen week bedacht ik me dat die ook perfect combineren met havermout. En jawel, toen was er een nieuw ontbijtje geboren. Een echt Sinterklaas ontbijt waar ook de kruidnoten niet in mogen ontbreken. Wat je nodig hebt voor 2 personen – 400ml
Hou jij van pizza? En helemaal van écht verse pizza’s die net uit de steenoven komen? Lees dan vooral verder, want het water zal je in de mond lopen! Toen ik de vraag kreeg of ik samen met Francesca de Pizzarette wilde testen, heb ik gelijk JA geroepen. Want oh
Leuk hoor, al die pepernoten, kruidnoten, speculaasjes en andere Sinterklaas lekkernijen. Biedt voldoende inspiratie voor leuke gerechten. Zo ben ik eens aan de slag gegaan met een speculaas tiramisu speciaal voor Sinterklaas. En die ook nog eens kidsproof is, dus zonder koffie en alcohol. En het resultaat? Very yummy, en
Als je door onze supermarkten loopt, kun je bijna alle groente en fruit het hele jaar door krijgen. Aardbeien in de herfst, venkel in maart, spruitjes in juni en watermeloen in de winter. Eigenlijk heel gek, want wie heeft er nou zin in een watermeloen in de winter? Door de
Als het een moment tijd is voor uiensoep dan is het nu wel. Langzaam begint de wind buiten steeds guurder te worden. We hebben gisteren thuis voor het eerst de verwarming aangezet. En ik overweeg alweer om van die dubbeldikke sokken aan te schaffen om me de winter door te
Ik krijg heel vaak persberichten binnen van nieuwe producten die gelanceerd zijn, oude producten in een nieuw jasje, openingen van nieuwe restaurants en ander food nieuws. Soms vind ik dingen wel interessant, maar wil ik er niet een hele blog aan wijden. En ik vind het ook niets om jullie
Soms word je verrast, zómaar uit het niets. Dat kan natuurlijk vervelend zijn als je net zo’n controlfreak bent als ik. Maar soms ben je zó dankbaar dat je even uit je comfortzone word getrokken en een ontmoeting met het onbekende voorgeschoteld krijgt. Datzelfde gevoel had ik ook met dit recept
Ik maakte deze chocolade banaan pannenkoeken vorig weekend voor mijn peuter. Nou, ik geloof dat zijn gezicht wel boekdelen spreekt. Hij heeft de rest van de dag nog om pannenkoeken gevraagd en de volgende ochtend ook 😉 Dit recept is super makkelijk, vooral niet gezond en erg lekker. Gewoon doen
Vandaag komt Sinterklaas bij ons in de stad aan. De gekte is begonnen. Wij gaan ons zo opmaken om met peuter door een volgepakt centrum heen te wandelen in de hoop dat we een glimp van de goedheiligman en zijn pieten (ik heb het bewust maar niet over zwarte pieten)
Denk je bij ‘gepocheerd ei maken’ direct dat jij het niet kan? Zeker even doorlezen! Want zo moeilijk is het niet, beloofd 🙂 Ik ga het hieronder aan je uitleggen en anders kijk je gewoon naar de video tutorial die ik heb bijgevoegd. Dan lukt het helemaal. Dit broodje avocado met
Recentelijk opende de Chocolate Company zijn deuren aan de Rijnstraat in Amsterdam. En de naam verraadt al een hoop, want zodra je binnen komt gaat het alleen nog maar over chocolade. En wat voor chocolade…iedere chocolade addict zou hier voor gaas gaan! Bij de opening kon ik niet aanwezig zijn,
Ontbijten met appeltaart? Ja hoor, dat kan. Op het eerste gezicht lijken deze ontbijt appeltaartjes wellicht ongezond, maar niets is minder waar. En het mooie is dat je ze voor kunt bereiden en kunt invriezen. Zo heb je altijd een bewust verwenontbijtje op je wachten, ook als je ‘s ochtends
In oktober werd mijn moeder 71. Wederom een prachtige leeftijd en dat wilde ze vieren, maar op een bijzondere manier. En aan mijn moeder kun je bijzondere dingen wel overlaten. We werden uitgenodigd voor een High Tea op een zondag bij vrienden van haar thuis. Ik had geen idee wat
Ik las recent een recept in de Foodies voor kipfilet met een amandelkorst. En dat zag er zo smakelijk uit dat ik daar snel mee aan de gang ben gegaan. Nou was ik vlak daarvoor op de Ommelander markt in Groningen geweest en daar liep ik tegen een wel heel
Gistermiddag zat ik naast een bijzonder aardige man te eten bij Ron Blaauw. Ik kende hem niet, heb niet eens zijn naam gevraagd tijdens de lunch (sorry daarvoor), maar we hebben heerlijke gesprekken gevoerd. Over onze voedselcultuur, slow food, dat we zo weinig tijd aan gezonde en echte voeding besteden
