Rabarber-pistachecakejes met frambozenglazuur

Voor de allerliefste mama maak je natuurlijk met liefde iets lekkers op Moederdag! Of dat nu je eigen moeder is, je vriendin die mama is van kleine kindjes of de oppasmoeder, er is altijd wel een moeder die eens extra verwend mag worden.

Meringues met advocaat en pistache

Meringues maak je heel makkelijk zelf met eiwitten en suiker. Je moet er alleen even wat geduld voor hebben, want ze hebben de tijd nodig in de oven om te drogen op lage temperatuur.

Makkelijke tiramisu met lemon curd en pistache

De periode voorafgaand aan de feestdagen is voor mij het ideale moment om nieuwe, feestelijke gerechten te bedenken die niet ingewikkeld zijn om te maken en waar je heerlijk van kunt genieten met elkaar tijdens een brunch of diner. En die natuurlijk ook heerlijk smaken!

KerstChef: Christmas pudding van Hidde

Wie zich een beetje heeft verdiept in de Engelse Christmas pudding traditie weet dat je hier de tijd voor moet nemen. Hidde de Brabander vond dat dat anders kon en bedacht zijn eigen versie van de Christmas pudding waarmee je zult verbluffen aan tafel, maar ook zo mee klaar bent.

Citroen tartelettes met een vleugje pistache

Eindelijk is het me gelukt om de perfecte citroen tartelettes te maken! Met veel plezier deel ik daarom vandaag dit recept met jullie in aanloop naar de paasdagen. Serveer ze als dessert na de paasbrunch of -diner en je gasten zullen met een grote glimlach van tafel gaan.

Kerstkrans met pistachespijs

Normaal waag ik me er niet aan. Kerstkransen, feestbroden, uitbundige taarten en andere zoetigheden die echte bakkers- of patissierskills behoeven. Want het is niet zo mijn ding. Toch deed ik het vorig jaar, ik maakte de kerstkrans met pistachespijs uit de kersteditie van het foodmagazine Delicious.

Vijgen met geitenkaas en pistache

Een heerlijk voorgerechtje of amuse wat ontzettend simpel te maken is. Dat zijn deze vijgen met geitenkaas en pistache. Het geheime ingrediënt is een balsamico azijn van uitmuntende kwaliteit. Bijvoorbeeld de 9 jaar oude balsamico met vijgenpuree van Foodelicious.