Mijn imitatie van ‘superwoman’ heb ik de laatste paar maanden tot in perfectie uitgevoerd. Twee bedrijven, een verbouwing en aankomende verhuizing, een heerlijk kind, een man die mijn eeuwige gewerk altijd liefdevol accepteert en familie en vrienden die me bellen of het allemaal wel goed met me gaat. Superwoman staat
Ik ben dol op bietjes en de verschillende toepassingen van deze knollen. Natuurlijk kun je ze koken of roosteren (vooral dat laatste is heerlijk), maar je kunt er nog zoveel meer mee. Rasp ze in hele dunne plakjes en dan kun je er een heerlijke salade van maken met een
Ik ben niet zo’n trendsetter. Meer een ‘erachteraan hobbelaar’. Zo hebben de hippe foodies al een jaar (of is het inmiddels jaren) geleden kilo’s met Tony’s Chocolonely melk, karamel en zeezout opgegeten. En ik heb dat pas de afgelopen maand gedaan. Het is nu een ‘klassieker’ smaak die ik onder
Kennen jullie Marley Spoon al? Je kunt bij hen op basis van je smaakprofiel iedere week bijzondere gerechten laten thuisbezorgen. Niet kant-en-klaar (dat koken doe je lekker zelf), maar je ontvangt de ingredienten ervan thuisbezorgd met een heldere uitleg erbij. Die ingredienten zijn van topkwaliteit en de recepten zijn net
Komkommer, zalm en dille is altijd een fijne combinatie. En als je er dan ook nog wat mierikswortel aan toevoegt voor een beetje pit wordt het helemaal lekker. Ik maakte er komkommerrolletjes met zalm van als hapje bij de borrel. Ook een heerlijk hapje voor de brunch of als klein
Serveer je deze Pasen een mooi stuk lamsvlees of kip tijdens de paasbrunch? Maak er dan een frisse salade bij als bijgerecht. Zoals deze salade met sugar snaps, cannellini bonen en citroen. De sugar snaps zijn nog knapperig omdat je ze kort hebt geblancheerd en dat smaakt heerlijk in combinatie
SPONSORED – De coco pineapple, green monster, apple almond of raspberry sun…hoe zou jij je favoriete sapje of smoothie noemen? En nog belangrijker, wat stop je er allemaal in? De een is dol op basic sapjes met maximaal een paar ingrediënten en de ander gaat los met nog een snufje
Afgelopen jaar maakte ik de appelbollen met salted caramel van Made by Ellen voor oud & nieuw. Deze waren zo simpel om te maken en zo verrukkelijk dat ik het recept heb bewaard, speciaal voor deze feestdagen. Het is een toetje wat je in een handomdraai maakt en waar je
Ik weet niet zo goed waar ik moet beginnen met het omschrijven van het Boutique Restaurant Bavette, zonder te verzanden in allemaal superlatieven die het misschien ongeloofwaardig laten klinken. Maar soms kom je ineens op een plek waar alles samenvalt. Waar je heerlijk zit te eten in een fijne setting
Vandaag staat er een simpele salade met groene asperges op het menu die heerlijk is als lunch of voor op de paasbrunchtafel. Ik zou het ook nog als ontbijt kunnen eten, maar daar zijn de meningen over verdeeld 😉 Dit gerecht ontstond door restjes die ik nog in de koelkast
Over 2 weken is het Pasen…tijd om mijn favorieten voor Pasen op een rijtje te zetten! De allerlekkerste kip voor de paasbrunch Heb je een paasbrunch in de planning staan met veel mensen, dan heb ik een hele goede tip voor je. De mensen van Boers&Boers, weet je nog van
Afgelopen vrijdag werden we verrast met een studiedag op de basisschool. Laten we het maar houden op de onervarenheid van nieuwe ouders op de basisschool. Wist ik veel dat er een agenda op de site staat waar dat soort dingen in staan. Maar goed, kleuter vrij en mama dus ook
Jarenlang heb ik overleefd zonder keukenmachine. Mijn staafmixer en hakmolentje waren in die tijd mijn grote vrienden en deeg kneedde ik gewoon met het handje. Nou ben ik zo’n type die niet veel nodig heeft in de keuken qua apparatuur. Tenminste, dat dacht ik altijd. Met een pan en een
Het is lente! Ik ben klaar met de zware maaltijden en het seizoen van de groene groenten en lichte maaltijden is begonnen. Dat gaan jullie natuurlijk allemaal terugzien in het weekmenu de komende tijd. Zo beginnen we deze week met een lichte maaltijdsalade met bulgur en kruiden, staat er dorade
Het is bijna lente lieve foodies en ik ben al helemaal klaar voor de ingrediënten die dit seizoen ons gaat geven. Waar ik in de winter warm liep voor aardse en stevige producten vind ik het nu tijd voor frisse en lichte groenten en fruit. Mijn smaakpapillen schreeuwen om jonge
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Met bruine bonen, tomaat en worst maak je in een handomdraai deze smakelijke bonenstoof. Kies zelf welke worstjes je er lekker bij vindt, dat maakt niet zo heel veel uit. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om het gerecht vegetarisch te maken. Kies dan voor vegetarische worstjes of voeg
Ik heb een lichte verslaving. Niet te verwarren met mijn eetverslaving, want die is zeker niet licht meer te noemen. Nee, ik heb het over mijn bloedsinaasappel verslaving. Die duurt nog ongeveer tot het einde van de maand en daarna komt er weer een nieuw seizoensproduct voor in de plaats.
Nu de lente er echt bijna is, komen er ook steeds meer salades bij ons thuis op het menu en dat zal voorlopig alleen nog maar erger worden. De maandag is voor ons echt zo’n dag waarop een goede maaltijdsalade meer dan welkom is. Na een eerste dag werken, naar
Ein-de-lijk, Culy gaat een eigen food festival organiseren: het Culy Food Festival! Al die heerlijke inspiratie die ze ons al jaren online geven, kunnen we nu ook offline gaan beleven tijdens 2 bomvol gevulde dagen op zaterdag 4 en zondag 5 april in Sugar City, Halfweg. Voordat ik jullie het
Zondagochtend is geen beter moment om dit recept met jullie te delen, want deze kip met bloedsinaasappel, maple syrup en pecans heeft ‘sunday comfort food written all over it’. Ik raakte geïnspireerd voor dit recept door een artikel over bloedsinaasappels in het BBC Good Food magazine. Ik kocht een zak
‘Easy does it’ is het thema van het weekmenu van deze keer. Na een chaotische week met verbouwingsproblemen, deadlines en het gewone leven wat ook nog doorgaat ben ik wel toe aan wat meer rust. Niet dat dat gaat lukken, want volgende week wordt ook weer hels. Maar met een
SPONSORED – Weken zijn we aan het testen geweest met het nieuwe #VerrassendAH assortiment. De blogs, facebook posts, mailtjes, tweets en vooral heel veel leuke reacties vlogen me om de oren. Wat me opviel was dat mijn 25 bloginsiders het echt helemaal te gek vonden om eventjes in mijn schoenen
De combinatie van zoete aardappel met salie vind ik ontzettend lekker. In een puree, ovenschotel of pasta (ja, blokjes zoete aardappel in de pasta is fijn). Maar ook als bijgerecht bij een stukje vlees, kip of kalkoen. Een tijdje terug maakte ik 2 bijgerechten van zoete aardappels en paar blaadjes
