‘Easy does it’ is het thema van het weekmenu van deze keer. Na een chaotische week met verbouwingsproblemen, deadlines en het gewone leven wat ook nog doorgaat ben ik wel toe aan wat meer rust. Niet dat dat gaat lukken, want volgende week wordt ook weer hels. Maar met een
SPONSORED – Weken zijn we aan het testen geweest met het nieuwe #VerrassendAH assortiment. De blogs, facebook posts, mailtjes, tweets en vooral heel veel leuke reacties vlogen me om de oren. Wat me opviel was dat mijn 25 bloginsiders het echt helemaal te gek vonden om eventjes in mijn schoenen
De combinatie van zoete aardappel met salie vind ik ontzettend lekker. In een puree, ovenschotel of pasta (ja, blokjes zoete aardappel in de pasta is fijn). Maar ook als bijgerecht bij een stukje vlees, kip of kalkoen. Een tijdje terug maakte ik 2 bijgerechten van zoete aardappels en paar blaadjes
Mijn allesetende en meegaande peuter zit sinds kort op de basisschool en is nu een kleuter. Een kleuter van amper 4 jaar oud. Dit getal is belangrijk voor de rest van het verhaal wat ik jullie ga vertellen, dat brengt de boel weer een beetje in perspectief. We hadden ons
Worden jullie ook zo blij van 24Kitchen? Een TV-kanaal met de hele dag door alleen maar eten, het walhalla voor iedere foodie! In plaats van kijken kun je het binnenkort ook beleven, want van 17 t/m 20 april wordt 24Kitchen&Cottages bij Center Parcs De Eemhof in Zeewolde georganiseerd. Een weekend
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Er was een tijd in mijn leven waarin ik dacht dat tabouleh een stoofschotel was. Een jaar of 10 geleden toen de Midden-Oosterse keuken nog een groot mysterie voor me was. Het is nog steeds wel een beetje een mysterie voor me, maar ik begin er langzaam mijn weg in
Soms wil je jezelf gewoon even verwennen en dan bak je bosbessen cakejes. Ik in ieder geval. Eigenlijk is ieder baksel met bosbessen goed, want ik ben dol op die kleine friszoete besjes. Deze cakejes heb je in een handomdraai gemaakt. Ze zijn lekker fris door de toevoeging van yoghurt
Eens in de paar weken wil The Mr. deze garnalen in masala eten. Hij kijkt me op zo’n moment liefjes aan en zegt “ik heb zin in garnalen”. Vervolgens ontdooi ik een zak garnalen uit de diepvries of wandel naar de visboer voor een verse lading. De pan gaat op
Zonder dat ik het in de gaten had, heb ik gewoon al ruim 6 maanden weekmenu’s voor jullie gemaakt! Hopelijk zijn jullie er nog net zo blij mee als in het begin. Ik heb er in ieder geval nog steeds erg veel plezier in om ze te maken. Langzaam aan
SPONSORED – Dat ik samen met mijn bloginsiders het nieuwe #VerrassendAH assortiment van Albert Heijn aan het testen ben kan jullie bijna niet zijn ontgaan. Vorige week publiceerde ik al een update van de dames en vandaag zijn mijn ervaringen aan de beurt. Benieuwd wat ik allemaal heb geprobeerd met
Van die gerechten die je doordeweeks snel kunt maken en waarvoor je maar 1 pan nodig hebt. We zijn er dol op thuis. Nou ja, ik dan. Want het scheelt tijd en chaos in de keuken. En aangezien ik tijd te weinig heb en chaos teveel heb, is het af
Op het uiterste puntje van de westkust van Algarve ligt een vakantieparadijs voor gezinnen. Meer dan een resort; het is een plek waar zowel ouders als kinderen optimaal kunnen genieten van hun vakantie en waar alles in het teken staat van ontspannen en plezier beleven. Niet voor niets is Martinhal
Vanaf vandaag ziet mijn weekplanning er volledig anders uit. Was ik vroeger nog op maandag vrij en kon ik uitgebreid luieren met een nog niet-schoolgaande peuter. Nu sta ik op maandagochtend om tien voor half negen op het schoolplein, ga daarna werken en heb ‘s avonds nog een sportdate. Niks
Dit is een salade met een verhaal. Een klein verhaal, maar toch een verhaal. Het was op een maandag en ik kreeg een filmploeg van de opleiding Film & Televisie op bezoek. Deze studenten hadden als opdracht gekregen om een 24Kitchen-achtige talkshow op te nemen en vroegen mij om hulp.
Kijken jullie ook zo graag naar de programma’s van Masterchef? Ik ben fan van de Australische serie en de reden dat ik deze blog schrijf komt stiekem ook door dit programma. In de show zie je namelijk vaak dat er een prachtig stuk vlees wordt gebakken en verder gaart in
Veel aandacht voor kaas deze week in het menu. Wellicht komt het omdat ik afgelopen week een kaastour door Bodegraven en omgeving deed samen met Zijerveld. Van boerderij tot kaaspakhuis, alles heb ik gezien. Mijn koelkast ligt nu ook vol met kaas en ik heb zo’n vermoeden dat er dit
Hoe maak je nou de lekkerste kaasfondue, daar ga ik jullie alles over vertellen in deze blog. Inclusief mijn belevenissen die erbij horen, want dit pannetje kaasfondue heeft echt een verhaal. Het begint allemaal op een donderdagochtend terwijl ik met mijn Kleuter (toen nog Peuter) door de stromende regen in
SPONSORED – Van de Nero d’Avola druif van Sicilië tot aan de Sangiovese druif uit het Chianti gebied. In Italië worden prachtige wijnen gemaakt met druivenrassen die alleen in deze gebieden worden verbouwd. Italiaanse wijn is niet te beschrijven in een paar zinnen, het is een roman dat je vol
Zelfs als je in de kroeg staat, kun je geïnspireerd raken voor nieuwe recepturen. Zo stond ik laatst aan de bar (een feest dat tegenwoordig nog slechts halfjaarlijks plaatsvindt) en leuke Bas, onze barman, was een heel verhaal aan het vertellen over het weekend. Zijn verhaal ben ik inmiddels kwijt,
SPONSORED – Het is tijd voor een update van mijn bloginsiders! Want hoe gaat het met de 25 testers en wat vinden ze van het #VerrassendAH pakket wat ze een week geleden thuis op hun mat vonden? Laaiend enthousiast zijn ze, dat is 1 ding wat zeker is. Ik word
Ik ontdekte weer eens iets nieuws met bloemkool onlangs. Die kun je namelijk koken, maar dan wordt het papperig en daar houden we bij ons thuis niet van (jullie ook niet toch?). Dus wij roerbakken het liever of gooien het in de oven voor die fijne geroosterde smaak. In een
Francesca’s weekmenu? Nou, vergeet het maar. Deze week is het Bo’s weekmenu, want terwijl ik dit typ is Bo het menu voor jullie aan het samenstellen met een glas wijn in haar hand. Dat kan niet anders dan goed worden, hoop ik dan maar 😉 We beginnen de week op
Ik werd laatst wakker met een licht houten hoofd van de wijntjes van de avond ervoor. Dat gebeurt niet vaak, maar als het dan toch zover is dan wil ik de volgende dag alleen nog maar gebakken eieren, kaas, boter en ketchup (in willekeurige volgorde). Deze ochtend werd ik wakker
