SPONSORED – Van de Nero d’Avola druif van Sicilië tot aan de Sangiovese druif uit het Chianti gebied. In Italië worden prachtige wijnen gemaakt met druivenrassen die alleen in deze gebieden worden verbouwd. Italiaanse wijn is niet te beschrijven in een paar zinnen, het is een roman dat je vol
Zelfs als je in de kroeg staat, kun je geïnspireerd raken voor nieuwe recepturen. Zo stond ik laatst aan de bar (een feest dat tegenwoordig nog slechts halfjaarlijks plaatsvindt) en leuke Bas, onze barman, was een heel verhaal aan het vertellen over het weekend. Zijn verhaal ben ik inmiddels kwijt,
SPONSORED – Het is tijd voor een update van mijn bloginsiders! Want hoe gaat het met de 25 testers en wat vinden ze van het #VerrassendAH pakket wat ze een week geleden thuis op hun mat vonden? Laaiend enthousiast zijn ze, dat is 1 ding wat zeker is. Ik word
Ik ontdekte weer eens iets nieuws met bloemkool onlangs. Die kun je namelijk koken, maar dan wordt het papperig en daar houden we bij ons thuis niet van (jullie ook niet toch?). Dus wij roerbakken het liever of gooien het in de oven voor die fijne geroosterde smaak. In een
Francesca’s weekmenu? Nou, vergeet het maar. Deze week is het Bo’s weekmenu, want terwijl ik dit typ is Bo het menu voor jullie aan het samenstellen met een glas wijn in haar hand. Dat kan niet anders dan goed worden, hoop ik dan maar 😉 We beginnen de week op
Ik werd laatst wakker met een licht houten hoofd van de wijntjes van de avond ervoor. Dat gebeurt niet vaak, maar als het dan toch zover is dan wil ik de volgende dag alleen nog maar gebakken eieren, kaas, boter en ketchup (in willekeurige volgorde). Deze ochtend werd ik wakker
Ik maakte dit soepje een paar weken geleden tijdens onze paleo zoektocht. Geen zin om uren in de keuken te staan, maar er moest wel een lekkere en voedzame maaltijd op tafel komen. Daar is deze broccoli pastinaaksoep meer dan geschikt voor, zelfs de peuter at zijn hele bakje leeg!
Ik schreef het al eerder: met diëten heb ik niet zo veel, maar eten volgens de paleo wijze is daar een uitzondering op. In januari hebben we geregeld thuis een aantal paleo gerechten gegeten en stuk voor stuk waren we er enthousiast over. Zo was er de Chinese kip met
“Schatje, wat wil je het allerliefste eten op Valentijnsdag?” Ik stel de vraag aan The Mr. en hij kijkt me wat wazig aan. “Wat bedoel je?” “Nou. Jij mag kiezen wat je de hele dag wilt eten. Waar kies je dan voor?” “Ik kies nergens voor, gewoon wat ik normaal
Wat zullen we deze week eens eten, dacht ik vanochtend vroeg. Nou, ik ben eruit hoor. We gaan erg lekker eten heb ik besloten! Met gerechten die je misschien niet direct zelf zou bedenken, maar die echt verrassend zijn. Wat denk je bijvoorbeeld van een stoofpotje van tempeh (ja, zonder
SPONSORED – Albert Heijn is het assortiment aan het vernieuwen en hoe! Van babymaaltijden van Ella’s Kitchen tot Belvoir siroop van Bio Today, zelfs mij weten ze de laatste tijd echt te verrassen. Merken die je normaal alleen in speciaalwinkels of online kon kopen zijn nu steeds beter verkrijgbaar bij
Ik hou van boter. Dan heb ik het dus niet over die neppe margarine-troep, maar gewoon over echte boter. Die we zo vaak roomboter noemen, omdat we anders het onderscheid niet meer weten met de gefabriceerde margarine-variant. Die margarine stoppen ze ook vloeibaar in flessen waarop ze heel groot ‘met
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ik ben dol op broodjes met kaas. Een gewone donkerbruine boterham met oude kaas, een witte boterham met boter en jonge kaas en een pistoletje met zachte geitenkaas, honing en walnoten gaat er ook met liefde in. Vandaag is het tijd om de plakken jong belegen geitenkaas in het
Co-blogger Bo heeft een maand vegan geleefd voor de Veganuary challenge. In deze blog vertelt ze haar laatste ervaringen na 4 weken en geeft ze het recept voor een tempeh stoofpotje. Mijn vegan maand zit erop! En zo in het staartje van Veganuary heb ik nog 2 dingen ontdekt en
Om de havermout zoals wij ‘m kennen te eten heb je, dit kan geen verrassing zijn, haver nodig. De haverkorrels worden eerst gewassen en gepeld en daarna gaan ze eesten. Dit is een methode waarbij de twee stoffen die ervoor kunnen zorgen dat havermout bitter wordt, door verhitting worden uitgeschakeld.
SPONSORED – De Nationale Restaurantweek komt er weer aan! Dol ben ik op deze week, omdat het voor mij een uitgelezen moment is om weer eens een nieuwe restaurant te ontdekken. In de buurt of wat verder weg. Lekker toegankelijk door de prijs die je voor een menu betaald en
Een weekmenu met veel variatie en vooral veel groenten staat er voor jullie klaar deze week. Ik merk dat ik daar de laatste tijd meer behoefte aan heb en dan mogen jullie daar fijn van meegenieten 😉 Op het menu: noodles van courgette en die noem je dan zoodles, trouwens
Sponsored – Zo’n 10 jaar geleden ging ik voor het eerst op vakantie met Eliza was here. Naar Gozo, het kleine broertje van Malta waar het toerisme nog niet heeft toegeslagen. Waar het landschap ruig is, de sfeer ontspannen en je kunt slenteren door authentieke vissersdorpjes. Wat me het meest
We zijn dol op pizza’s bakken aan tafel bij Francesca Kookt. Een ideaal apparaat daarvoor is de Pizzarette. Jullie hebben al eerder de review van co-blogger Wendy over de 4-persoonsuitvoering kunnen lezen en vandaag ga ik een stapje verder. Ik heb namelijk een aantal heerlijke Pizzarette recepten voor jullie! Een
Ik heb een wat hectische week achter de rug. Met heel veel deadlines (waar nog niets klaar van is), afspraken, niet startende auto’s, teveel wijntjes in het weekend en meer. Daarbij probeerde ik wel zo verantwoord mogelijk te eten, maar dat is niet altijd gelukt. Laten we maar weer gaan
Een minestrone is voor mij een ideaal gerecht om restjes in te verwerken. Groente, pasta en vlees, alles gaat erin. Met als resultaat een goedgevulde soep waar het hele gezin van kan eten. Lekker om in te dopen met een stuk brood en een perfect gerecht voor doordeweeks. Ik besloot
De dames Nadia & Merijn schrijven de mooiste boeken over de Mediterraan Arabische keuken, reizen, koken en eten. Zij weten alles over de smaken van de landen in de Maghreb, Midden-Oosten en Zuid-Europa en zijn verliefd op de waanzinnige ingrediënten die ze daar altijd proeven. Om vervolgens in Nederland terug
SPONSORED – Canei bestaat dit jaar 40 jaar en viert dit op bijzondere wijze. Aan de Canei fans werd vorig jaar gevraagd om hun favoriete Canei cocktail samen te stellen. Hier werden de 10 beste uit geselecteerd die tijdens een cocktailworkshop hun eigen cocktail mochten mixen. Dit gebeurde op 9
