Zo plan je een kerstdiner, al mijn tips!

Kerst is voor mij de tijd van genieten. Met vrienden op Kerstavond als we proosten op het afgelopen jaar en op alle nieuwe avonturen die nog gaan komen. Met mijn gezin ’s ochtends vroeg bij de kerstboom terwijl we de cadeautjes uitpakken.

Kerstdessert: dessert pasta of yoghurt panna cotta

Ik ben niet vaak besluiteloos, maar met het dessert van mijn kerstmenu dit jaargedroeg ik me als een echte weegschaal: want ik kon niet kiezen. Aan de ene kant had ik een heerlijke dessert pasta gemaakt met rood fruit compote, chocolade ijs, geschaafde witte chocolade en munt.

Receptenindex

Receptenindex

SALE! NU MET 5 EURO KORTING

SALE! NU MET 5 EURO KORTING

Kalfsentrecote met kruidenboter en hasselbacks

Dit jaar was ik in een klassieke bui voor het hoofdgerecht van mijn kerstmenu. Maar ik had ook niet veel behoefte aan zware sauzen en ingewikkelde bereidingstechnieken. Een hoofdgerecht met veel smaak, maar zonder veel gedoe. Prima uitgangspunt eigenlijk ;-).

Blini met compote van rode ui, biet en gorgonzola

Voor het kerstmenu wil ik altijd zoveel mogelijk van tevoren al kunnen voorbereiden. Zodat ik alleen nog maar het hoogst noodzakelijke op het moment suprême hoef te doen. Zoals deze blini met compote van rode ui, biet en gorgonzola mooi opmaken bijvoorbeeld.

Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

Winter recepten

Winter recepten

Kinderkerstmenu voor kleine lekkerbekken

Met twee kleine lekkerbekken thuis kan ik de kinderen deze Kerst natuurlijk niet overslaan! Daarom heb ik voor dit jaar een kinderkerstmenu bedacht. Toegankelijk, met vrolijke gerechten, veel smaak en makkelijk om te maken.

Gemakkelijk en betaalbaar kerstmenu

Samenwerking – Ik vind het ieder jaar weer een uitdaging om tijdens de kerstdagen gerechten op tafel te serveren die er spectaculair uitzien én smaken, maar tegelijkertijd ook weinig tijd hebben gekost om te maken.