Vegetarische erwtensoep
Ik had al langere tijd de vegetarische erwtensoep op mijn lijstje staan om eens te maken. En toen ik bezig was met een budgetmenu en óók nog een vegetarische rookworst kreeg opgestuurd om uit te proberen, was de keuze snel gemaakt.
Winter Wonder pompoenpasteitjes
Ik had al heel lang de wens om een keer mijn eigen specerijenblend te maken. En dan het liefst een blend die multifunctioneel is. Zodat je niet speciaal voor een gerecht een potje koopt en dat deze vervolgens een jaar onaangeroerd in je keukenkastje blijft staan. Herkenbaar, nietwaar?
Video: Geroosterde kip en groenten uit de Airfryer
Samenwerking – Samen met mijn bloginsiders ben ik al een aantal weken lekker aan het koken in de Philips Airfryer. Zo werden er wentelteefjes met bacon in gemaakt voor het ontbijt en aten we ’s avonds heerlijke Italiaanse, zelfgemaakte, viscuisine met krieltjes.
Gebakken ricotta met herfstgroenten
Dat ricotta geweldig is voor taarten, sauzen en smeersels weten we inmiddels wel. Maar dat je ricotta ook heel goed kunt bakken in de oven is misschien iets minder bekend.
Runderstoof in rode wijn met knolselderijpuree
Als er iets is wat onder de categorie gezellige kerstgerechten valt dan is het wel een pan vol met heerlijk stoofvlees. De pan kan wat mij betreft midden op de tafel staan of je kunt de borden al opmaken, hoe dan ook geeft het direct sfeer en zijn de smaken een echte verwennerij.