Surinaams broodje kerrie kip

De afgelopen weken hebben wij thuis heel veel broodjes kerrie kip thuis gegeten, omdat ik mijn recept hiervoor wilde perfectioneren. Je kunt je wellicht voorstellen dat mijn mannen er geen enkel probleem mee hadden om hiervoor als proefpersonen te fungeren.

Snelle erwtensoep met knolselderij en masala

Ik ontdekte dit recept voor snelle erwtensoep toen ik meedeed aan de AH Kickstart 10-daagse (meer hierover kun je hier en hier lezen). In het receptenboekje wat ik had gekregen stond een recept voor een snelle erwtensoep met doperwten en munt.

Zomer recepten

Zomer recepten

Receptenindex

Receptenindex

Masala kip uit de Cook Processor

Het is weer eens tijd voor een nieuw Surinaams recept. Een van onze favorieten: masala kip. Die kun je natuurlijk in een wok of hapjespan maken, maar deze keer heb ik ervoor gekozen om ‘m in de KitchenAid Cook Processor te maken.

Garnalen in masala

Eens in de paar weken wil The Mr. deze garnalen in masala eten. Hij kijkt me op zo’n moment liefjes aan en zegt “ik heb zin in garnalen”. Vervolgens ontdooi ik een zak garnalen uit de diepvries of wandel naar de visboer voor een verse lading.

Roti lam met aardappel en kousenband

“Heb je misschien ook een recept voor roti?” Die vraag werd me steeds vaker gesteld dus het werd hoognodig tijd om met mijn schoonmoeder de keuken in te duiken. Die maakt namelijk een magisch lekkere roti lam. Dat is trouwens niet ‘even’ de keuken induiken.

Pre-sale Eetkalender 2020

Pre-sale Eetkalender 2020

Barbecue recepten

Barbecue recepten

Receptenzoeker

Surinaamse burger met masala en peper ketchup

De tijd van dunne, smakeloze burgers en kleffe hamburgerbroodjes is voorbij. We zijn dol op goede burgers en de burgerbars schieten als warme (hamburger)broodjes uit de grond. Steeds vaker maken we ook thuis de lekkerste varianten. Zo bedacht ik thuis samen met mijn Mr. de Surinaamse burger!