Gemakkelijk en betaalbaar kerstmenu

Samenwerking – Ik vind het ieder jaar weer een uitdaging om tijdens de kerstdagen gerechten op tafel te serveren die er spectaculair uitzien én smaken, maar tegelijkertijd ook weinig tijd hebben gekost om te maken.
Lees meer >

Rode kool stamppot met hachee

Brrr wat is het koud! Zo koud dat ik vanochtend zelfs het ijs van m’n autoruit heb moeten krabben. Wel een perfect moment om het recept voor deze rode kool stamppot met hachee met jullie te delen. Want daar worden we tenminste weer lekker warm van.
Lees meer >

Zomer recepten

Zomer recepten

Receptenindex

Receptenindex

Geroosterde kip met koolsalade

Dit recept staat al een tijd op de planning om te publiceren. De inspiratie kreeg ik door het eerste BBQ boek van Smokey Goodness. Een kip die eerst helemaal ingesmeerd wordt met zelfgemaakte kipkruiden en daarna geroosterd wordt op een blikje bier.
Lees meer >

Rode kool met appel en kaneel

Een van mijn favoriete bijgerechten in de herfst en winter is rode kool. Gebakken, in de soep, gestoofd, in een stamppot of oud-Hollands met appel. Met rode kool kun je trouwens ook leuk experimenteren.
Lees meer >

Pre-sale Eetkalender 2020

Pre-sale Eetkalender 2020

Barbecue recepten

Barbecue recepten

Receptenzoeker

Rode kool koekjes met yoghurtsaus

Er zat een hele mooie rode kool in De Krat en daar wilde ik eens meer mee doen dan roerbakken. De pissaladière met rode kool zagen jullie al eerder voorbij komen op de blog. En vandaag heb ik nog een bijzonder recept voor jullie, namelijk rode kool koekjes met yoghurtsaus.
Lees meer >

Pissaladière met rode kool

Een pissaladière is een uientaart uit het zuiden van Frankrijk. Traditioneel maak je deze met uien, ansjovis en zwarte olijven. Heerlijk als lunch of als hapje bij de borrel. Maar er zijn veel variaties hierop mogelijk. Zo zag ik van de week een pissaladière met rode kool bij ZTRDG.
Lees meer >