Vegan chili met groenten, bonen en bloemkoolrijst
Samenwerking – Vandaag is het World Food Day en maak ik voor jullie vegan chili! Op deze dag staan we met elkaar stil bij de vraag hoe we kunnen bijdragen aan gezond en duurzaam voedsel voor iedereen in de wereld.
Bloemkoolsteak met salsa en aardappel wedges
Een paar weken geleden schreef ik een artikel over het bakken van de perfecte steak. Maar beloofde daarin ook dat ik nog een recept zou delen voor het bakken van een perfecte steak van groente. En vandaag ga ik jullie daarmee verblijden!
Bloemkool kung pao met paprika en cashewnoten
Als kind woonde ik om de hoek van een Chinees restaurant en van jongs af aan vond ik het machtig mooi als ik in mijn eentje daar eten mocht afhalen. Mijn favorieten waren foe yong hai met krab en kip kung pao met cashewnoten.
Bloemkoolrijst met ovengroenten en ras el hanout
Ik ben de laatste tijd bezig met project #leegjevriezer, want onze vriezer zit echt stampvol. Met dingen als diepvriesfruit- en groenten, specerijen, gember en laos, bakjes met kliekjes, vlees en vis. Niet eens hele gekke dingen, maar omdat het zoveel is ben ik het overzicht kwijt.
Geroosterde bloemkool met winter wonder marinade
Vorig jaar ontwikkelde ik samen met Green Gypsy Spices mijn eigen specerijenmengsel en we hebben goed nieuws…want ook dit jaar is Winter Wonder Blend weer te koop! Winter Wonder Blend, voor een winter met ballen!