Pasta met spruitjes en boerenkool

Op deze mooie maandagochtend in februari zet ik een heerlijk vegetarisch pastagerecht op het menu. Deze pasta met spruitjes en boerenkool werd met gejuich ontvangen binnen ons gezin waar echt niet iedereen fan is van spruitjes, maar wel als ze op deze manier verwerkt worden in een gerecht.

Receptenindex

Receptenindex

Bestel mijn Eetkalender 2020

Bestel mijn Eetkalender 2020

Minestrone babyhapje

Minestrone babyhapje

Bak een Voedselbanketletter voor de voedselbanken!

Samenwerking – We gaan bakken met z’n allen voor de voedselbanken. Deze week nog. En ja, jij ook! 😉 Van alle Voedselbanketletters die gebakken worden én op social media geplaatst worden met de hashtag #Voedselbanketletter, doneert Unox er namelijk eentje aan de voedselbanken.

Caesar salade met kip uit Life in Balance

Het is alweer ruim een half jaar geleden dat ik Donna Hay in ‘real life’ heb ontmoet. Niet alleen dat, ik heb zelfs met haar geluncht op een prachtige plek in Amsterdam. Dit alles ter ere van de lancering van haar nieuwe boek Life in Balance.

5 x de lekkerste recepten met herfstgroenten

Het is inmiddels alweer oktober en waar we de afgelopen weken de zon nog even te zien kregen, is het de afgelopen dagen vooral wind, regen en kou wat er voorbij komt. Typisch herfstweer dus. Van dat weer ben ik geen grote fan, daarentegen wel van de prachtige kleuren van de bladeren overal.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Beter kiezen en recyclen

Beter kiezen en recyclen

Receptenzoeker

Mag ik nog een hapje van die boerenkool taco’s?

De relatie tussen boerenkool en kinderen is niet altijd even liefdevol. Zo hoef ik met rauwe boerenkool niet aan te komen bij mijn kleuter en in een stamppot is hij er ook niet weg van. Mooie aanleiding om eens creatief met deze winterse groente aan de slag te gaan.

Zo maak je boerenkool op Duitse wijze

Wie denkt dat we in Nederland grote boerenkool-fans zijn, is nog nooit in de omgeving van Oldenburg in het Duitse Nedersaksen geweest. In de wintermaanden staat het hier volledig in het teken van deze koolsoort en dat gaat een tikkie verder dan bij ons.