Salade met avocado, ei en sriracha

De mussen vallen op dit moment buiten van het dak, dus dan eten wij alleen nog maar salades thuis. Nou oké, in ieder geval wel vaak…met af en toe een pasta of iets anders tussendoor zodat de kinderen niet gaan muiten ;-).

Pizza met Bimi, courgette, ei en basilicum

Samenwerking – Wat kan ik genieten van de lente die zich weer laat zien, we hebben zelfs al buiten gegeten vorige week! Ik word daardoor gelijk geïnspireerd voor frisse, vrolijke gerechten die je lekker buiten kunt eten.

Receptenindex

Receptenindex

SALE! NU MET 5 EURO KORTING

SALE! NU MET 5 EURO KORTING

Geroosterde wintergroenten met dukkah

Ik plaatste vanochtend al een Instastory waarin ik aankondigde dat ‘vreetcember’ voorbij is. Want hoeveel ik ook kan genieten van de decembermaand en al het lekkers, zo blij ben ik als het weer begin januari is en ik weer terug in het normale eetritme ga.

Foe yong hai met lekker veel groenten

Als kind woonde ik om de hoek van een Chinees restaurant waar we af en toe eten gingen halen. Mijn favoriete gerecht daar was de foe yong hai met krab. Heerlijk vond ik dat! Nog steeds is het een van mijn favoriete gerechten, ik ben dol op de kruidige tomatensaus in combinatie met ei.

Vegetarische recepten

Vegetarische recepten

Winter recepten

Winter recepten

Zo maak je zelf custard

Er gaat niets boven een kannetje (of kommetje of pannetje) lauwwarme custard die je op tafel zet om over een dessert te schenken. Denk aan appeltjes uit de oven, pudding of een crumble.

Eierkoeken met rozijnen

De enige overeenkomst die deze eierkoeken met rozijnen hebben met de koeken uit de winkel is dat ze rond zijn. Verder lijken ze in niets op elkaar en dat is precies wat ik voor ogen had. Ik wilde namelijk waanzinnig lekkere eierkoeken maken die ook nog eens voedzamer zijn dan de kant-en-klare.