Griekse yoghurt
Vlaflip met rood fruit en bastogne koek
Dit is echt een ultieme klassieker: de vlaflip. En aan een recept dat zo eenvoudig en lekker is, hoef je maar weinig te sleutelen. Hoogstens wat optimaliseren. En dat is precies wat ik met deze zomerse vlaflip met rood fruit heb gedaan!
Eiersalade met kerrie en bieslook
Ik hou er enorm van, van een lekkere eiersalade dus. Maar niet van kant-en-klare eiersalade uit een bakje, want die is vaak zo papperig. In mijn zelfgemaakte variant tref ik graag nog wat grove stukjes ei aan en hij mag goed op smaak zijn.
Geroosterde aubergine met yoghurt en pijnboompitten
Soms eet zelfs ik te weinig groenten. Als ik het veel te druk heb bijvoorbeeld, dan zit binnen afzienbare tijd de klad erin. Ik stond, licht mopperend op mezelf, in de keuken en vond nog 2 aubergines.
Kipfilet in yoghurtsaus met citroen en dille
Samenwerking – Kipfilet met een romige saus is altijd een top combi, zeker als je er ook nog citroen en dille aan toevoegt.
Havermout pancakes met yoghurt, appel en kaneel
Zoals jullie misschien wel weten heb ik twee kleine pancake-monsters in huis. Het liefst ontbijten ze elke dag ermee en ook doordeweeks proberen ze me ervoor te porren, wat soms ook wel lukt als ik in een goede bui ben ;-).
