Noedels met Bimi broccoli en ketjapballetjes

Samenwerking – Met noedels kun je alle kanten op in de Aziatische keuken. Vandaag maakte ik er een heerlijke avondmaaltijd mee waar iedereen in het gezin van geniet, bij mij thuis deden ze dat in ieder geval wel. Van jong tot oud!

Receptenindex

Receptenindex

Feestdagen cadeautip

Feestdagen cadeautip

Kerst recepten

Kerst recepten

Wokken op inductie met noedels, groenten en pinda’s

Samenwerking – Eerder dit jaar maakte ik voor jullie een filmpje in samenwerking met Natuur Milieu over mijn ervaringen met het koken op inductie. Daar kwamen heel veel reacties op met vragen over het koken op inductie. Die ga ik vandaag allemaal beantwoorden in een nieuwe video!

Roergebakken bief met bimi en noedels

Samenwerking – Wie houdt van broccoli zal ook zeker van bimi houden. Deze kruising tussen Chinese kool en broccoli heeft een milde, lichtzoete smaak waardoor bimi nog veelzijdiger is in de keuken. Ik kook er zelf regelmatig mee, met name in Aziatische gerechten.

Laksa met honingkip

Laksa is een currysoep die zijn oorsprong vindt in Singapore en Maleisië. De basis van de soep bestaat uit currypasta en kokosmelk. De bouillon vul je vervolgens aan met vis, kip, vlees of tofu, groenten en noedels voor een volwaardige maaltijd.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Teriyaki noedels met zalm, kool en paprika

Er zijn een aantal producten die ik vrijwel nooit kant-en-klaar koop. Teriyakisaus (of überhaupt een saus) is er daar een van. Nog niet eens vanwege de samenstelling van zo’n product, maar vanwege de smaak. Eenmaal zelf gemaakt, wil je niet meer anders.

Gewokte groenten met kip, soja en sesam

Voor sommigen is het iedere dag weer een uitdaging om voldoende groente binnen te krijgen. Tegenwoordig is het advies om 250 gram groente per persoon per dag te eten. Als je groente alleen aan je avondmaaltijd toevoegt, kom je er niet altijd aan.