Vierkazenquiche met port van Charlie’s Kitchen
Dat lekker eten en genieten van het leven hand in hand kunnen gaan met lekker in je vel zitten en goed voor jezelf zorgen bewijst Charlotte de Jong, oftewel Charlie’s Kitchen, met haar nieuwe kookboek. Een boek met 70 makkelijke recepten voor meer energie en balans in je leven.
2x flammkuchen recepten uit de Elzas
Samenwerking – Op nog geen 5 uur rijden van Nederland vind je een van de zonnigste wijnstreken van Frankrijk. Met de unieke op heuvels gelegen wijngaarden, onderscheidend klimaat en typische streekgerechten die ontstaan zijn door Franse, Duitse en zelfs Zwitserse invloeden.
Steak taco’s met snelle zoetzure ui
Het aanbreken van het weekend is bij ons meestal het moment dat we een stukje vlees eten in huize Kookt. Eigenlijk eten we vrijwel geen rood vlees meer doordeweeks, besef ik me nu. We houden er enorm van, maar kiezen er bewust van om het minder te eten.
Quesadilla met avocado, gerookte zalm en rode ui
Wanneer je zin hebt in zowel quesadilla als guacamole (wat bij mij vrijwel dagelijks voorkomt in deze periode, haha) is een quesadilla met avocado, gerookte zalm en rode ui het perfecte antwoord.
Kommetje met geroosterde groenten en kruidige kip
Ik ben enorm fan van de kruidenmengsels van Green Gypsy Spices en natuurlijk het allermeeste van onze eigen Winter wonder blend die ik in samenwerking met hen maakte. Maar op een hele goede tweede plek komt de mix Hoer op de grill. Vooral in combinatie met kip vind ik die echt fantastisch!