Auberginehachee uit Lekker Lokaal
Met haar ontwapende lach reist Laura de Grave al jaren door Nederland (op een elektrische motor!) om de mooiste producten van eigen bodem te ontdekken. Ze weet precies waar alles verbouwd wordt en welke Nederlandse producten excelleren in welk seizoen.
No knead bread met rozemarijn en knoflook
Samenwerking – Er gaat niets boven de geur en smaak van zelfgebakken brood. De knapperige korst in combinatie met een luchtige binnenkant is hemels. Maar denk nou niet dat ik een broodbakker ben, verre van zelfs. Ik ben nog nooit in de weer geweest met desemstarters bijvoorbeeld.
Spaanse paella van de barbecue
Een van mijn favoriete, uitgebreide gerechten voor het weekend is paella. Zo’n grote paellapan gevuld met onder andere rijst, groenten, mosselen en garnalen. Vooral de kruidige geuren van saffraan en rozemarijn laten me al tijdens het koken watertanden.
2x Aubergine van de barbecue mét wijntip
Samenwerking – Wat ben ik aan het genieten van dit mooie weer in combinatie met mijn barbecue in de tuin! Misschien zelfs wel meer nu, omdat we bijna alleen nog maar thuis zijn.
No-bake witte chocolade cheesecake met cranberries
Na de heerlijke Sinterklaas cheesecake is het vandaag tijd om mijn kerst cheesecake met jullie te delen en dat is echt een knaller geworden! Voor deze no-bake witte chocolade cheesecake met cranberries hoef je de oven niet aan te raken.