Rijst met makreel, paprika en een beetje pit

Thuis probeer ik iedere week opnieuw een gevarieerd menu voor mij en mijn mannen neer te zetten en dat gaat ons best goed af. Alleen al door minder vlees te eten en dit af te wisselen met vegetarische en visgerechten is de eerste stap naar meer variatie gezet.

Geroosterde pompoen met kip uit Jamie’s Super Food

Het moment dat ik voor het eerst hoorde dat Jamie Oliver een boek zou gaan uitbrengen over ‘superfood’ begon ik een beetje te grinniken.