Carne sin chili soep

Mijn dreumes is dol op de combinatie van bonen, gehakt en tomaat en daarom besloot ik er een soep van te maken. Ik kwam tot de ontdekking dat de basis van mijn chili con carne recept daar perfect voor is. Maar dan zonder chili voor hem uiteraard.

Tex Mex soep met ballen

Stel nou dat je alle ingrediënten van taco’s combineert, maar die vervolgens serveert in een soep in plaats van in een taco. Dat wordt dan een onwijs lekkere Tex Mex soep. Mét ballen en zónder taco’s, want die smaken nergens meer naar als ze te vochtig worden.

Receptenindex

Receptenindex

Bestel mijn Eetkalender 2020

Bestel mijn Eetkalender 2020

Hutspotsoep

We gaan lekker met de ‘maar dan in je soepkom‘ rubriek, want we hebben alweer voor de vierde keer een bestaand gerecht tot soep omgetoverd. Door de gure herfstdagen leek het me lekker om een gerecht dat ik nu ook graag eet om te toveren en zo kwam ik dus uit op hutspotsoep.

Kaasfonduesoep met prei en wortel

In de categorie ‘maar dan in je soepkom’ heb ik vandaag weer een hele fijne soep voor jullie. Geïnspireerd op de kaassoep met wortel die ik vroeger altijd zo graag bij de Bakkerswinkel at, heb ik een kaasfonduesoep gemaakt. Met gesmoorde prei, wortel julienne en een lepeltje mosterd.

Jambalayasoep

Hebben jullie tijdens de herfst ook zo vaak trek in soep? Ik ben zelf echt een soepfan en lust ieder seizoen graag soep, maar de herfst spant toch wel de kroon. Met de korter wordende dagen en het herfstige weer kan ik extra genieten van een lekkere warme kom soep.

Recepten voor de herfst

Recepten voor de herfst

Receptenzoeker

Piri-piri kippensoep

Tijdens onze vakantie in Portugal, waar jullie nog een uitgebreid reisverslag van krijgen, ontstond bij mij het idee voor deze piri-piri kippensoep. Wat nou als ik alle ingrediënten van kip piri-piri zou combineren tot een maaltijdsoep?

Rode kool soep met gekarameliseerde appeltjes

Vanavond was restjesdag. Want na de Kerstdagen blijft er altijd genoeg over. Dus ik mocht van mezelf alleen koken met wat er nog in huis was en het liefst zo licht mogelijk. Want, heel gek, ik heb wel even genoeg gegeten de afgelopen dagen.