Hallo vanuit een, ein-de-lijk, zonnig Portugal! We zijn hier nu ruim 10 dagen en hebben alleen maar bakken met regen over ons heen gehad. Oftewel, we hadden beter in Nederland kunnen blijven. We hebben daarom maar het Pinksterweekend verlengd en liggen de laatste twee dagen heerlijk in de zon. Nou
Francesca gaat bijna op vakantie en aangezien zij nu vast alleen maar kan denken aan Portugese cataplana, caldeirada en andere Portugese verwennerijen, maak ik wel even het weekmenu voor jullie. Anders wordt het ook zo’n eenzijdig menu. Het is een verzameling geworden van makkelijke, maar zeker smaakvolle gerechten. Zo kun je elke dag
Rondom de boeklancering van Mag ik nog een hapje? was het de afgelopen week een béétje druk hier, vandaar het verlate weekmenu. Maar laten we uitgaan van ‘beter laat dan nooit’ en genieten van het menu, want het is weer een lekker en gevarieerd menu geworden. Als ik jullie was zou ik
Dag monstergriep, hallo leven! Ik ben er weer, voor 90% ongeveer. Die laatste 10% heeft wat langer nodig, want mijn lichaam heeft een flinke optater gehad. Lang geleden dat ik zo ziek ben geweest en daarom heb ik een paar weken rust ingelast en kregen jullie ook geen weekmenu. Maar
Mijn boodschappenlijstje ligt al klaar en de laatste paasinkopen worden straks gedaan. Deze Pasen doen wij het rustig aan. Met de verjaardag van lief nichtje Ana en een etentje bij oma hoef ik eigenlijk vrij weinig te doen. Dus ik beperk me tot het paasontbijt wat waarschijnlijk meer een brunch
De moeder der allen griepen kwam deze week bij me langs en vloerde me genadeloos. Alsof mijn hele lichaam gereset werd, zo voelde het. Dagen heb ik als een ziek vogeltje op de bank gebivakkeerd en ik kan jullie de drie seizoenen van Mr. Selfridge op Netflix aanraden voor deze
Mijn idee was om er deze week een Oostenrijks menu van te maken. Ik ga namelijk morgen een weekje skiën in Oostenrijk en dat leek me wel toepasselijk. Wat blijkt nu, bevatten de afgelopen weekmenu’s van Francesca al flink wat Oostenrijkse gerechten…zoals bijvoorbeeld de gepaneerde schnitzel en de Kaiserschmarrn. Ik
De maand februari die ik tot feestmaand had uitgeroepen is voorbij. Ik had behoefte aan een maand ontspannen en leuke dingen doen na alle drukke maanden. En dat is een beetje gelukt, want stiekem propte ik mijn maand toch weer vol met afspraken en actiepunten, maar ging ik ook op
Aangezien Francesca op vakantie heerlijk aan het genieten is samen met haar mannen zet ik weekmenu nummer 72 voor jullie klaar. Het is volgende week alweer de eerste week van maart. Wat ik persoonlijk niet heel erg vind, omdat ik het een prettig idee vind dat de lente nadert én
Deze week maak ik nummer 71 van het weekmenu voor jullie. Tijdens het samenstellen bedenk ik me hoe knap ik het vind dat Francesca er al zoveel gemaakt heeft. Want het lijkt misschien een makkelijk klusje, maar dat is het zeker niet. Er wordt met heel veel aspecten rekening gehouden:
Deze week staat er een zeer gevarieerd menu voor jullie klaar. Met vooral veel producten die op dit moment in het seizoen zijn! Dat is niet alleen lekker en bewust, het scheelt ook nog eens in de portemonnee. Een gerecht dat deze week zeker niet mag ontbreken is de Surinaamse
Ik heb afgelopen weekend he-le-maal niets gedaan, man wat was dat lekker! En heel hard nodig na alle deadlines van de afgelopen tijd. Het is duidelijk dat ik geen twintig meer ben, misschien wel het enige dat ik een beetje jammer vind van ouder worden. Door mijn nietsdoen hebben jullie
Het laatste weekmenu van januari voordat februari begint en ik mijn leven weer terug heb. Dat klinkt nu heel dramatisch, maar dat is het absoluut niet. Want dit weekend finaliseer ik mijn boekmanuscript! Nog even doorpezen, maar wat wordt het gaaf. Ik heb inmiddels de eerste opmaken al gezien en
Yes, ik ben weer een flinke stap verder met het boek! Alle fotografiedagen zijn achter de rug en ik betrap me erop dat ik alleen maar verliefd naar mijn beeldscherm aan het staren ben. Volgens mij heb ik de ruwe selectie al een keer of 100 bekeken. We hebben bijna
Vandaag geen lange verhalen, want er moet gefotografeerd worden! Het hele weekend staat in het teken van ‘Mag ik nog een hapje?’ en ik heb er zo’n zin in. Ik heb nog geen idee hoe ik het allemaal ga bolwerken. De shotlist is gigantisch. Niet alleen worden er zo’n 25
Het is duidelijk dat ik het erg koud heb gehad de afgelopen dagen, want deze week puilt het weekmenu uit van de verwarmende gerechten. Met een zoete aardappelcurry, rode koolsoep (zalig!), linzenstoof en chili con carne gaat het wel goedkomen dus. Eet lekker! Maandag Deze heerlijke zoete aardappelcurry met bloemkool
Gelukkig nieuwjaar! Ik hoop dat jullie allemaal hele fijne feestdagen hebben gehad en ik wens iedereen een prachtig 2016. Vol met mooie momenten, goede gezondheid, nieuwe herinneringen en heel veel lekker eten. Een jaar waarin ook het weekmenu gewoon weer iedere week wordt gepubliceerd. In deze eerste week van januari
Zijn jullie al helemaal in de kerststemming? Bij mij moet het nog komen, zal wel komen door het gemis van een kerstboom in huis. Maar dat gaan we dit weekend in orde maken. Ergens tussen al het werk door, want ik duik deze dagen onder om een gigantische berg werk
Terwijl in de keuken de pan soep op het vuur staat en de hartige banketletters in de oven liggen, we zijn klaar voor sinterklaasavond, typ ik voor jullie het weekmenu van volgende week. Een week waarin we bijkomen van de sinterklaasspanning en de kerstballen weer onder het stof vandaan halen.
“Hoor wie klopt daar kind’ren, hoor wie klopt daar kind’ren…”. Oftewel, het heerlijke avondje staat bijna voor de deur. Bij ons zijn we al weken aan het plannen, want de hele familie komt bij ons Sinterklaas vieren dit jaar. Zelfs de volwassenen moeten eraan geloven met lootjes trekken en gedichten
Yes, de Eetkalender is af! Hij wordt op dit moment gedrukt en eind deze week gaan we de pakketjes maken, zodat jullie ze allemaal op tijd in huis hebben voor Sinterklaas. Ik ben razend benieuwd naar de reacties als jullie ze in handen hebben. Wij zijn er in ieder geval
Het is alweer november, wat gaat de tijd toch snel de laatste tijd. Voor mijn gevoel was het de afgelopen weken net voorjaar, maar nu wordt de wind steeds guurder. Dan maar de warmte in huis halen met het eten wat ik maak. Zoals chili con carne, stamppotje met vis,
Het is spitsuur hier de afgelopen weken! Zo’n Eetkalender in elkaar zetten is best een opgave. Recepten checken, herschrijven, recepten opnieuw koken en op de foto zetten. Het houdt ons goed bezig, maar de kalender wordt daardoor echt fantastisch. In de tussentijd gaat het normale leven ook gewoon door en
