Na 52 edities van het online weekmenu hier op de site vond ik het tijd worden voor iets tofs. Om te vieren dat zoveel mensen wekelijks genieten van mijn recepten en zo steeds weer gevarieerd eten doordeweeks met het hele gezin. Op een mooie maandagmiddag zat ik met mijn lieve
Vroeger kwam ik er nooit, maar sinds het laatste jaar ben ik er al meerdere malen geweest. Iedere keer als ik over de Friese provinciegrens rij, ga ik er meer van houden. Het lijkt alsof de luchten er schilderachtiger zijn, de mensen vriendelijker en het eten lekkerder. Wellicht romantiseer ik
Wie mij volgt op Facebook of Instagram weet het al. Vorige week zijn we thuis begonnen aan Project Lunchbox. De komende tijd gaan we samen met de kleuter het lunchbox-menu voor op school maken. Geen moeilijk gedoe en geen ingewikkelde ingrediënten. Maar wel meer variatie en vooral meer fun en
Afgelopen juni bracht ik drie geweldige dagen door in Nedersaksen. Dit prachtige gebied in het Noordwesten van Duitsland herbergt meer culinaire geheimen dan ik had verwacht. Zo ontdekte ik dat asperges niet alleen uit Limburg komen. Nee, de spargeln (Duits voor asperges) uit Nedersaksen zijn befaamd. Over een afstand van
Met lede ogen volg ik de berichtgeving de laatste weken over de totstandkoming van kindvrije restaurants. Ik heb me er nog niet over uitgelaten, omdat mijn mening erover zeer duidelijk is. Er is niets vervelender dan een restaurant waar je overhoop wordt gelopen door schreeuwende en rennende kinderen. Met in
Wat velen van jullie waarschijnlijk niet weten is dat ik ooit gewerkt heb in de reclamewereld. Niet onverdienstelijk en vrij lang, zo’n 15 jaar. In die tijd kreeg ik weleens briefings van klanten die ik eerst een aantal keren moest lezen om te begrijpen wat ze nou in hemelsnaam wilden.
“Are you here for the first time, madame?”, vraagt de aardige man achter de receptie. Ik gniffel en antwoord dat dit mijn zesde keer is hier in de Algarve. Hij kijkt op en zegt dat ik de Algarve dan waarschijnlijk beter ken dan hij. Dat betwijfel ik, maar als het
Een dag lang op pad met de kaas connaisseurs van Zijerveld, wat een feest! We bezochten het indrukwekkende pakhuis van Zijerveld en gingen daarna op bezoek bij Lineke de Bruin van Kaasboerderij familie de Bruin in Bodegraven. Zij liet ons zien hoe zij dagelijks boerenkaas maken. Geweldig om te zien
Geïnspireerd op La Cage aux Folles en gelegen aan het uiteinde van de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam. Een prima combinatie als je het mij vraagt en daarom reisde ik met de Mr op ‘date night’ naar Amsterdam. Het nieuwe restaurant La Cage combineert de Franse bistro met weinig pretenties en scherpe
De tassen staan ingepakt, ik smeer zo nog wat broodjes, de flesjes water kunnen in de koeltas en daarna gaan we ‘en route’. Het is vakantie in huize Francesca! Samen met mijn mannen ga ik maar liefst een maand op vakantie. Volgens mij ben ik nog nooit zo lang weggeweest
Op het vliegveld staan met je koffertje en geen idee hebben waar je heengaat. Dat is toch helemaal te gek! Een aantal weken geleden overkwam het me. Samen met foodblog vriendin Philippine van Liefde voor Lekkers gingen we het avontuur aan met srprs.me. Op vrijdagochtend stonden we driftig onze kraskaart
In de afgelopen 36 jaar heb ik duizenden, misschien wel tienduizenden kilometers in Duitsland afgelegd. Veelal op de achterbank van mijn ouders terwijl we onderweg waren naar Italië. Een echte vakantie heb ik er dus nooit gevierd, met uitzondering van een lang weekend Berlijn met een van mijn beste vrienden.
Na 2 succesvolle voorgaande edities open we ook dit jaar weer de culinaire speeltuin voor kinderen tijdens Culinair Zoetermeer op zaterdag 4 en zondag 5 juli; welkom op Kids Culinair! In deze blog lezen jullie alles over het programma. Het belooft een geweldig weekend te worden en de weersverwachting maakt
Ik was een dag op culinaire tour in Friesland met collega-foodbloggers. Zo’n dag dat je van hort naar her sjeest om zoveel mogelijk te zien, proeven en beleven van de culinaire schatten van Friesland. Na de lunch wandelen we naar onze schoolbus (ja, het leek ook echt een schoolreisje) en
Maaltijdsalades zijn een fantastische uitvinding. Je gooit allerlei ingredienten bij elkaar, kunt daar ook nog eens je restjes mee opmaken en vervolgens zit je (meestal) snel en heerlijk te eten. Ik ben er dol op en heb voor jullie mijn favoriete maaltijdsalades verzameld. Biefstuk salade met mierikswortel aardappeltjes Een goed
In huize Francesca wordt heel veel kip gegeten. Een kip in z’n geheel gebraden (in de oven of in de pan) is een geweldig gerecht om te serveren. Maar ook hele kippen die ontleed worden om te marineren en daarna te bakken zijn bij ons niet vreemd. Dat krijg je
De rijstwafel. We kennen ‘m allemaal, maar vaak beleggen we ‘m toch een beetje saai. Ik doe daar net zo hard aan mee. Plakje kaas of kipfilet en misschien nog een tomaatje of komkommer erop en dat is het wel. Terwijl je toch heel veel met rijstwafels kunt doen. De
Ik zag ‘m voorbijkomen op de blog van Sylvia Kuijsten en dacht, “laat ik die eens invullen!”. Een keer niet over eten (nou ok, bijna niet) en meer persoonlijk over waar ik nou mijn inspiratie vandaan haal. Er bleken ook een aantal spelregels te zijn voor deze bloginspiratie tag, komen
In 2015 ben ik in Nedersaksen geweest waar ik kennis heb gemaakt met de tradities & smaken van dit gebied. Een van de dingen die hoog op mijn #JoinGermanTradition agenda stond zijn de Nedersaksische asperges die een lange traditie hebben in deze regio. Er is zelfs een aspergeroute te vinden
Vandaag is het zover. Ik laat mezelf 12 uur opsluiten in een #hokje om aandacht te vragen en zoveel mogelijk geld binnen te halen voor Stichting Free a Girl. Zij bevrijden meisjes uit de kinderprostitutie en geven ze weer een plek in de maatschappij door opvang, scholing en juridische en
De culinaire Free a Girl veiling is op donderdag 4 juni om 22.00 uur gesloten. Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn dat mijn leven voor een groot deel nu bestaat uit de noodhulporganisatie ‘Free a Girl’. Ik word 12 uur opgesloten (samen met mijn teamleden) om zoveel mogelijk aandacht
De zon schijnt, ik kijk naar buiten en zie de buurmeisjes spelen in mijn nieuwe wijkje. Ze schateren. Een meisje gekleed in een witte jurk met roze en paarse strepen rent met alle kracht in haar lichaam achter de bal aan. Haar bruine lokken dansen om haar hoofd. Ze is
Wat is het druk in kookboekenland de laatste tijd. Mijn ‘nog te lezen en uit te koken’-stapel puilt uit en ik kom er maar niet aan toe door alle drukte. Binnenkort gaat daar verandering in komen en dan ga ik er stuk voor stuk uit koken en reviews van maken.
