Vandaag ga ik jullie helpen met mijn tips om slim te koken uit je voorraadkast en met kliekjes! Een artikel wat ik geschreven heb vanuit mijn eigen jarenlange ervaring. Meestal kook ik namelijk niet vanaf een recept, maar gebaseerd op wat ik nog in huis heb (en daar komt dan
Regelmatig krijg ik vragen van jullie. Over mijn favoriete ingrediënten, welk merk sojasaus ik het liefst gebruik of waar ik mijn olijfolie koop. Dus daar heb ik maar eens een compleet artikel van gemaakt! Met alle producten die ik standaard in huis heb, oftewel: Francesca’s keuken basics. En dat zijn
Surinaams eten wordt vaak besteld of afgehaald, terwijl je het ook heel makkelijk zelf kunt maken. De meeste Surinaamse gerechten ook nog zelfs best snel. Zoals bijvoorbeeld bami of nasi. Voor andere gerechten moet je wat meer de tijd nemen, denk aan zelfgemaakte roti of saoto soep. Maar dan heb
Onlangs waren wij in Drenthe voor een lang weekend plezier met vrienden en kids. We gingen er primair heen om Sinterklaas te vieren (wat ook heel goed is gelukt), maar uiteindelijk werd het samen eten met de dag belangrijker. Niet in de laatste plaats door alle geweldige adresjes die we
Vrijdag is het weer Valentijnsdag en daar doen wij thuis vrij weinig aan, tenminste dat verwacht ik ;-). Lief zijn we, bijna, het hele jaar voor elkaar. Maar toch doen we ieder jaar wel iets met eten. Of we gaan met z’n vieren uit eten, of ik maak iets lekkers
Wil jij ook minder voedsel verspillen? Daar ga ik je vandaag mee helpen met mijn 5 beste tips. Lees ze door, pas ze toe op je eigen gezinssituatie en ga het gewoon eens een maand proberen om te kijken hoe het werkt. Bedenk dat minder voedsel verspillen tijd nodig heeft,
Samenwerking – Duurzaamheid lijkt hét toverwoord te zijn in deze tijd. En dat is niet zonder reden, want verduurzamen is hard nodig. Vooral in het land der supermarkten, want daar consumeren we wat af. Maar als je je er een beetje in gaat verdiepen kom je erachter dat het vaak
Lieve allemaal! Met deze blog wil ik jullie heel veel moois toewensen voor 2020. Met liefde, gezondheid, nieuwe plannen, dromen of avonturen en heel veel lekker eten. Gisteren hebben wij het nieuwe jaar al ingeluid en samen met onze oudste een lijstje gemaakt met 3 goede voornemens en 3 dingen
Van makkelijke Oud en Nieuw hapjes kun je er niet genoeg in je repertoire hebben. En daarom dook ik met Debbie de keuken in en we maakten 3 Oud en Nieuw hapjes die stuk voor stuk in 15 minuten te maken zijn. Of eigenlijk maakte Debbie ze en ik stopte
Francesca: “Na een maand vol gezellige etentjes, kruidnoten, chocoladeletters, 3 kerstdiners en oliebollen is het natuurlijk weer de kunst om in het alledaagse ritme terug te komen. Na een periode van eten wat los en vast zit, naar een wat meer gebalanceerd ritme. Ieder jaar loop ik er weer tegenaan.
Een aantal weken geleden vertelde ik jullie al uitgebreid over het eerste deel van onze zomervakantie op de Oost-Deense eilanden. Via een tussenstop in het pittoreske Duitse Wildeshausen vaarden we over naar Denemarken voor de eerste week op het prachtige Deense eiland Møn. Vandaag reis ik met jullie verder en
Samenwerking – Afgelopen weken zijn we massaal aan het proefkoken geslagen met z’n allen. Met als kers op de taart de speciale kerstuitzending van Koffietijd van zaterdag 14 december. De chefs van Koffietijd kookten het PLUS proefkookmenu live op TV, thuis kookte iedereen mee en samen met mijn foodblogcollega’s Linda,
Bij het schrijven van deze blog noteerde ik als eerste de titel ‘Feestelijke Spaanse borrel…’, wat eigenlijk niet de lading dekt van wat ik vandaag met jullie ga delen. Een feestelijke borrelplank is het zeker! En geïnspireerd op de Spaanse Rueda wijnen ook. Maar een Spaanse borrel is het feitelijk
Zoek je nog feestelijke en smaakvolle vegetarische kerstrecepten voor de kerstdagen? Dan gaat dit artikel je zeker helpen, want ik heb 10 van mijn favorieten voor je op een rijtje gezet! Van hapjes, brunchgerechten, voorgerechten tot hoofdgerechten: meer dan genoeg keuze. Voor als je zelf, of een ander, vegetarisch eet,
Samenwerking – Foodshoppen, kerstshoppen of überhaupt winkelen… in Den Haag kun je je hart ophalen qua winkels en bijzondere producten. Ik woon er vrij dichtbij en rij regelmatig even naar het Haagsche om inkopen te doen. Naast het centrum heb ik nog twee wijken waar ik heel graag kom om
Kerst is voor mij de tijd van genieten. Met vrienden op Kerstavond als we proosten op het afgelopen jaar en op alle nieuwe avonturen die nog gaan komen. Met mijn gezin ’s ochtends vroeg bij de kerstboom terwijl we de cadeautjes uitpakken. Met oma als we ’s avonds gaan gourmetten
Na onze meivakantie in Zuid-Denemarken (waar je hier alles over kunt lezen) zijn we een beetje verliefd geworden op dit mooie land. Daarom besloten we om in de zomervakantie weer terug te gaan, maar dan naar Oost-Denemarken. Om precies te zijn naar de Oost-Deense eilanden Møn en Sjaelland. We wilden
Afgelopen september brachten mijn Mr. en ik voor het eerst een bezoek aan Texel Culinair. Wat is het jammer dat we dit culinaire event nu pas hebben ontdekt, want het is echt geweldig leuk. Door het intieme karakter, sfeer, kwaliteit van de deelnemers en de relaxte vibe van het eiland
Toegegeven, bij ons thuis lijkt het alsof Sint al zeker 4 maanden in het land is. Want een bijna 3-jarige krijg je nog niet het “hij komt met de stoomboot/-trein naar Nederland”-verhaal uitgelegd. Maar dat mag de pret niet drukken en ik vind het machtig mooi om de verwondering in
Uren en uren heb ik op Pinterest gezeten om mijn reis naar Colombia uit te stippelen (je kan hier mijn bord checken) en ineens was het zo ver: mijn eerste reis alleen naar Zuid-Amerika. Wauw! Er zijn een heleboel dingen te vertellen over Colombia, maar ik richt me hier –
Niets laat mij zo voldaan voelen als een goedgevulde maaltijdsoep in dit seizoen. Makkelijke maaltijdsoepen die snel klaar zijn voor doordeweeks of iets complexere soepen voor in het weekend. Zoals mijn piri piri kippensoep bijvoorbeeld. Je bent er even mee bezig, maar het resultaat mag er dan ook echt zijn!
Heerlijk hoor als de herfst weer zijn intrede heeft gemaakt in de keuken. Ik ben dol op de herfstgroenten en -smaken. Er pruttelt en stooft dan steeds vaker iets op mijn fornuis. Maar doordeweeks heb ik geen tijd om urenlang te stoven, dan moet bij mij ook gewoon vaak in
Twee weken geleden was het dan zover, op 1 oktober kwam mijn Eetkalender 2020 uit! De vijfde, extra dikke jubileumeditie die nu naast doordeweekse maaltijden ook weekendrecepten bevat. Ik ben zo trots op deze editie! Vandaag vertel ik jullie meer over de inhoud en deel foto’s van de perslancering die
