Deze week maak ik nummer 71 van het weekmenu voor jullie. Tijdens het samenstellen bedenk ik me hoe knap ik het vind dat Francesca er al zoveel gemaakt heeft. Want het lijkt misschien een makkelijk klusje, maar dat is het zeker niet. Er wordt met heel veel aspecten rekening gehouden:
Deze week staat er een zeer gevarieerd menu voor jullie klaar. Met vooral veel producten die op dit moment in het seizoen zijn! Dat is niet alleen lekker en bewust, het scheelt ook nog eens in de portemonnee. Een gerecht dat deze week zeker niet mag ontbreken is de Surinaamse
Ik heb afgelopen weekend he-le-maal niets gedaan, man wat was dat lekker! En heel hard nodig na alle deadlines van de afgelopen tijd. Het is duidelijk dat ik geen twintig meer ben, misschien wel het enige dat ik een beetje jammer vind van ouder worden. Door mijn nietsdoen hebben jullie
Het laatste weekmenu van januari voordat februari begint en ik mijn leven weer terug heb. Dat klinkt nu heel dramatisch, maar dat is het absoluut niet. Want dit weekend finaliseer ik mijn boekmanuscript! Nog even doorpezen, maar wat wordt het gaaf. Ik heb inmiddels de eerste opmaken al gezien en
Yes, ik ben weer een flinke stap verder met het boek! Alle fotografiedagen zijn achter de rug en ik betrap me erop dat ik alleen maar verliefd naar mijn beeldscherm aan het staren ben. Volgens mij heb ik de ruwe selectie al een keer of 100 bekeken. We hebben bijna
Vandaag geen lange verhalen, want er moet gefotografeerd worden! Het hele weekend staat in het teken van ‘Mag ik nog een hapje?’ en ik heb er zo’n zin in. Ik heb nog geen idee hoe ik het allemaal ga bolwerken. De shotlist is gigantisch. Niet alleen worden er zo’n 25
Het is duidelijk dat ik het erg koud heb gehad de afgelopen dagen, want deze week puilt het weekmenu uit van de verwarmende gerechten. Met een zoete aardappelcurry, rode koolsoep (zalig!), linzenstoof en chili con carne gaat het wel goedkomen dus. Eet lekker! Maandag Deze heerlijke zoete aardappelcurry met bloemkool
Gelukkig nieuwjaar! Ik hoop dat jullie allemaal hele fijne feestdagen hebben gehad en ik wens iedereen een prachtig 2016. Vol met mooie momenten, goede gezondheid, nieuwe herinneringen en heel veel lekker eten. Een jaar waarin ook het weekmenu gewoon weer iedere week wordt gepubliceerd. In deze eerste week van januari
Zijn jullie al helemaal in de kerststemming? Bij mij moet het nog komen, zal wel komen door het gemis van een kerstboom in huis. Maar dat gaan we dit weekend in orde maken. Ergens tussen al het werk door, want ik duik deze dagen onder om een gigantische berg werk
Terwijl in de keuken de pan soep op het vuur staat en de hartige banketletters in de oven liggen, we zijn klaar voor sinterklaasavond, typ ik voor jullie het weekmenu van volgende week. Een week waarin we bijkomen van de sinterklaasspanning en de kerstballen weer onder het stof vandaan halen.
“Hoor wie klopt daar kind’ren, hoor wie klopt daar kind’ren…”. Oftewel, het heerlijke avondje staat bijna voor de deur. Bij ons zijn we al weken aan het plannen, want de hele familie komt bij ons Sinterklaas vieren dit jaar. Zelfs de volwassenen moeten eraan geloven met lootjes trekken en gedichten
Yes, de Eetkalender is af! Hij wordt op dit moment gedrukt en eind deze week gaan we de pakketjes maken, zodat jullie ze allemaal op tijd in huis hebben voor Sinterklaas. Ik ben razend benieuwd naar de reacties als jullie ze in handen hebben. Wij zijn er in ieder geval
Het is alweer november, wat gaat de tijd toch snel de laatste tijd. Voor mijn gevoel was het de afgelopen weken net voorjaar, maar nu wordt de wind steeds guurder. Dan maar de warmte in huis halen met het eten wat ik maak. Zoals chili con carne, stamppotje met vis,
Het is spitsuur hier de afgelopen weken! Zo’n Eetkalender in elkaar zetten is best een opgave. Recepten checken, herschrijven, recepten opnieuw koken en op de foto zetten. Het houdt ons goed bezig, maar de kalender wordt daardoor echt fantastisch. In de tussentijd gaat het normale leven ook gewoon door en
Wat een week heb ik achter de rug! De cover van mijn boek is gepresenteerd, ik stond als een van de favoriete bloggers van dit moment in tijdschrift Sante, ik mocht de boekpresentatie verzorgen van het nieuwe boek van 24Kitchen chef Danny Jansen en de pre-ordering van de Eetkalender voor
Het herfstvakantie! En qua temperatuur is het ook echt herfst. Ik heb mijn winterjas al uit de kast getrokken en zet het liefst iedere dag een pan soep of een verwarmende stoof op het vuur. De verwarming staat aan en ik heb de woonkamer vol met kaarsen gezet. Lekker cocoonen
Afgelopen week heb ik 260 recepten geselecteerd en deels herschreven voor de Eetkalender van Francesca Kookt. Wat een bizarre gewaarwording dat je dus zoveel recepten gewoon al ‘in het archief’ hebt zitten. En dit zijn alleen nog maar de hoofdgerechten. Dan heb ik het nog niet over de ontbijtjes, lunch
De laatste paar weken heb ik wat moeite met consequent plaatsen van nieuwe blogs. Met het schrijven van een boek en het maken van de nieuwe Eetkalender is het gewoon te druk. En als ik dan een momentje voor mezelf heb, vind ik het ook wel fijn om even niets
Het is me gelukt! In drie weken tijd hebben we de helft van mijn nieuwe boek op de foto gezet. Diep respect heb ik daardoor gekregen voor alle auteurs van kookboeken. Het zijn namelijk geen halve maatregelen die je daarvoor moet nemen. Inkopen doen, props stylen, recepten koken, bordjes stylen
Als je 52 weekmenu’s hebt gemaakt, is het tijd voor een feestje! Een jaar lang heb ik jullie iedere week, nou ja bijna iedere week, inspiratie gegeven voor de doordeweekse maaltijden. Waar het hele gezin van kan genieten. Met gerechten die je zelf maakt, zonder teveel poespas en die meestal
Ik raak altijd een beetje schizofreen in deze periode. Aan de ene kant wil ik al stamppotjes en stoofschotels gaan maken, maar de zomerse salades durf ik ook nog niet los te laten. Het is alsof ik daar mentaal afscheid van de zomer door neem. Maar ja, als ik dan
Nog maar 2 edities na dit weekmenu en dan heb ik jullie een jaar lang voorzien van weekmenu’s. Wauw, wat een tijd. Dat moeten we vieren! Ik moet echt op mijn tong bijten terwijl ik dit typ om niet te vertellen wat voor tofs we daarvoor aan het maken zijn.
De vakantie is nu echt voorbij en onze kleuter gaat weer naar school. Dan komt ook de regelmaat weer terug in ons leven. Alhoewel dat de eerste week nog wel even zoeken was, aangezien iedere vorm van regelmaat uit ons leven is verdwenen de afgelopen weken. Maar ach, daar is
