Kinderrecepten
Havermout pancakes met yoghurt, appel en kaneel
Samenwerking – Zoals jullie misschien wel weten heb ik twee kleine pancake-monsters in huis. Het liefst ontbijten ze elke dag ermee en ook doordeweeks proberen ze me ervoor te porren, wat soms ook wel lukt als ik in een goede bui ben ;-).
Romige courgettesoep met peterselie
Ik kreeg laatst een courgette van bijna 3 kilo uit de moestuin van Soraya, een van mijn gezellige fans op Instagram.
Zelfgemaakte tomatensoep met basilicum
Er zijn maar weinig soepen die ik zo lekker vind als zelfgemaakte tomatensoep met basilicum. De eenvoud van de ingrediënten die gezamenlijk zo mooi optrekken is geweldig. Het is ook een soep die zo gemaakt is (30 minuten!) en waar jong en oud van genieten.
Snelle en kidsproof pasta met zalm en doperwten
Samenwerking – De zomervakantie is voorbij, de kinderen zijn alweer een paar weken naar school en ik ben flink aan het werk. Dat betekent ook dat ik, vooral doordeweeks, weer anders aan het koken ben. Nog steeds lekker (ha!
Gevulde courgette met couscous, doperwten en feta
Courgette is een heerlijke groente om te vullen. En daarvoor kun je echt van alles gebruiken. Ik maak het graag omdat mijn kinderen courgette zo lekkerder vinden en ongemerkt krijgen ze zo extra veel groenten binnen.
Mediterraanse fried rice van kliekjes groenten
Samenwerking – Een van de leukste dingen om te doen, vind ik koken met kliekjes. Iets maken zonder vooropgezet plan kan de lekkerste nieuwe gerechten opleveren. Oké, heel soms niet, maar ook dat hoort erbij ;-).
Bananenbrood met chocolade en pecannoten
Het is alweer even geleden dat ik een nieuw bananenbrood recept heb gedeeld. Alhoewel jullie niets tekortkomen, want er staan er al aardig wat op hier op mijn blog ;-).
Pastasalade met kip en yoghurt-kruidendressing
Van pastasalades kan ik niet genoeg krijgen, zeker in deze tijd van het jaar. Makkelijk om te maken én voor te bereiden, en je kunt er veel ingrediënten in kwijt die je nog over hebt in de koelkast.
Pannenkoek uit de oven met kiwi en roomkaas
Samenwerking – Niets lekkerder dan pannenkoeken op zondagochtend! Daar mag je mijn kinderen echt wakker voor maken. Alhoewel ze uit zichzelf al vroeg genoeg wakker worden trouwens, ook op zondagochtend ;-).
2x Barbecue spiesjes waar de kids dol op zijn
Samenwerking – Vandaag ga ik weer lekker met jullie barbecueën! Na de barbecue recepten met aubergine en vegan barbecue recepten die ik al eerder deelde, gaan we vandaag spiesjes rijgen. En weet je wat heel fijn is? Dit zijn barbecue spiesjes waar ook de kids dol op zijn!
Stamppot met zoete aardappel, venkel en basilicum
Ik heb het al vaker geschreven, maar ik doe het gewoon nog een keer. Ook in de lente en zomer eet ik graag stamppot. Maar dan wel frisser, kleurrijker en met meer groenten. Zoals deze stamppot met zoete aardappel, venkel, mozzarella, cherrytomaten en basilicum.
Francesca’s Weekmenu #247 – Kidsproof plus
Als ik aan mijn oudste kind vraagt wat hij wil eten, krijg ik standaard het antwoord ‘kip, kip en nog eens kip’. Gisteravond vroeg ik het nog eens aan ‘m om te checken en ja, toen kreeg ik weer hetzelfde antwoord ;-). Nou is Jessey een prima eter, en zijn kleine broertje al helemaal.