Eetkalender 2020
Dé familiekalender met 250 recepten en 53 weekmenu's
Vaderdag recepten
5x de lekkerste recepten voor een Vaderdag ontbijt
Als we bij ons thuis papa echt blij willen maken op Vaderdag dan krijgt hij een hartig Vaderdag ontbijt op bed. Denk aan een perfect spiegelei, gebakken worstjes, broodje met gebakken sardines, knoflook en ui of zelfs croissantjes gevuld met kerrie kip.
Francesca Proeft #1 – Vaderdag
De lekkerste nieuwe producten, bijzondere drankjes, verrassende kookboeken, handige tools voor in de keuken en nog veel meer. Iedere week ga ik jullie verrassen met mijn food nieuwtjes in Francesca Proeft. Met deze week als thema: Vaderdag! Zoek je nog iets bijzonders?
Braised beef buns uit Burgers & BBQ Bites
Ik heb nu drie barbecue boeken van Jord Althuizen in de kast staan en eigenlijk heeft nog geen enkel recept me teleurgesteld.
Oreo brownies met roomkaas frosting
Vandaag is het tijd voor een knaller van een recept! Ik bakte deze Oreo brownies met roomkaas frosting toen mijn oudste kind jarig was in februari. Bij ons is het traditie dat we op de ochtend van verjaardagen ontbijten met taart. En uiteraard heb je dan ook inspraak op de taart die je eet.
Hele kip van de barbecue met knoflook en citroen
Wij hebben ‘m alweer flink aangestoken afgelopen week. En dan heb ik het over onze barbecue! En een van de eerste dingen die ik op de Big Green Egg heb bereid is deze hele kip van de barbecue met knoflook, citroen en verse kruiden.
Zelf een pan heerlijke goulash maken
Er zijn een aantal recepten die je het liefst zelf maakt, omdat je dan weet dat de smaak optimaal wordt. Goulash is er een van. Dit gerecht, wat oorspronkelijk uit Hongarije komt, bestaat voornamelijk uit rundvlees en paprika.
Indisch stoofvlees met sambalboontjes en rijst
Bo kan naast lekker schrijven ook bijzonder goed koken. Ze maakte laatst thuis dit Indisch stoofvlees met sambalboontjes en rijst en schreef het recept gelijk maar uit voor jullie, en voor mij ;-). Geniet ervan!
10 Surinaamse gerechten om thuis te maken
Surinaams eten wordt vaak besteld of afgehaald, terwijl je het ook heel makkelijk zelf kunt maken. De meeste Surinaamse gerechten ook nog zelfs best snel. Zoals bijvoorbeeld bami of nasi. Voor andere gerechten moet je wat meer de tijd nemen, denk aan zelfgemaakte roti of saoto soep.
Kerrie kip croissantjes voor een speciaal ontbijt
Dit is eigenlijk geen recept, maar lees toch maar verder. Sterker nog, je wil echt verder lezen. Ik heb namelijk iets bedacht met van dat oprolbare croissantdeeg wat ik veel eerder had moeten bedenken. Ik vulde ze namelijk met mijn Surinaamse kerrie kip!
Duitse bratkartoffeln met spek en ui
Zodra ik in Duitsland ben weet ik niet hoe snel ik een bordje Duitse bratkartoffeln moet bestellen. Soms met een stukje vlees of worst erbij, maar gewoon alleen een bordje van deze zalige gebakken aardappels vind ik ook al prima.
Kip tikka masala met broccoli en rijst
Zie ik het op de kaart staan, dan bestel ik het. En vroeger maakte ik ‘m vaak met een kant-en-klare saus uit een potje. Dan heb ik het over kip tikka masala, en ik vind het zalig.
Surinaamse kip kerrie van de barbecue
De tijd dat ik dacht dat barbecueën alleen iets was voor het zonnige voorjaar of de zomer is voor altijd voorbij. Sinds wij een buitenkeuken hebben met een kamado barbecue, wandel ik namelijk geregeld naar buiten om ook in de herfst en straks in de winter iets lekkers te koken.