Vorig jaar maakte ik dit recept al voor een kerstmenu in het magazine LandIdee. De stoofperen tarte tatin met gekarameliseerde amandelen als nagerecht was zo’n succesnummer dat ik deze dit jaar ook met jullie wil delen! Wat je nodig hebt voor 6 personen – 1/2 kg Gieser Wildeman stoofperen –
Zo, zijn jullie allemaal klaar voor de feestdagen? Recepten uitgekozen, boodschappen gedaan, nagels gelakt en cadeaus binnen? Ik hoop het maar en zo niet dan komt het uiteindelijk alsnog allemaal wel goed hoor, het belangrijkste van de feestdagen is namelijk dat je met elkaar geniet. Hoe precies doet er niet
Hoe kom je in de kerstsfeer? Met een gezellige borrel met kersthapjes natuurlijk! Vergeet dus niet naast je hele kerstdiner ook voor de hapjes voor de kerstborrel te zorgen. Geen paniek als je daar misschien nog niet over na hebt gedacht, want in dit artikel vind je 10 verschillende kersthapjes
Vorige week deelde ik met jullie al het makkelijke kerstmenu waar iedereen van kan smullen tijdens de kerstdagen. Vandaag ga ik nog een stapje verder, want jullie krijgen ook makkelijke tips voor de kersttafelversiering. Niemand is namelijk hetzelfde, maar toch willen we allemaal hetzelfde. En dat is tijdens het kerstdiner
Stiekem word ik altijd het meest enthousiast van het bedenken van een heerlijk kerstdessert voor het kerstdiner. Want zeg nou zelf, hoe vaak in het jaar maak je nou echt een waanzinnig dessert? Dat gebeurt toch vooral tijdens de kerstdagen. Daarom vind ik ook dat smaak en presentatie met stip
Hoe ‘hip’ ik ook kan zijn met uitproberen van nieuwe trends op het gebied van kerstgerechten, nog steeds wil ik ook een mooi stuk vlees op tafel tijdens de kerstdagen. Maar dan wel echt een goed stuk vlees waar ik de herkomst van ken en wat goed bereid is. Een
Tijdens de kerstdagen is het hoofdgerecht van het kerstdiner vaak hét pronkstuk van de avond. En ieder jaar is het dan ook weer de vraag waar je deze keer voor gaat. Houd je het makkelijk qua kerst hoofdgerechten? Of ga je juist eens helemaal los? Allebei natuurlijk prima, bij mij
Wat ik zo heerlijk vind aan de kerstbrunch is dat je vaak van alles wat eet. Het liefst zie ik tijdens de kerstbrunch een tafel vol met zowel zoete als hartige gerechten. Ik ga dan zelf graag voor eenvoudige brunch recepten, want dan blijft er vooral genoeg tijd over om
Zeker met de kerstdagen is het leuk, en uitdagend, om uit te pakken met feestelijke kerstvoorgerechten. Traditioneel meestal een voorgerecht dat per persoon aan tafel geserveerd wordt, maar je kunt natuurlijk ook een gerechtje samen delen. In dit artikel heb ik 10 verschillende kerstvoorgerechten voor jullie op een rijtje gezet
De kerstvakantie komt eraan en buiten alle kerstdiners thuis is het ook wel heel erg lekker om je een avondje (of middag) in de watten te laten leggen in een fijn restaurant. Vandaag vertellen we jullie over onze ervaringen van maar liefst vier restaurants verspreid over het hele land. Restaurant
In de planning stond dat ik vandaag een weekmenu voor jullie zou maken inclusief een eetdagboek van ons gezin van afgelopen week. Ik kwam alleen net tot de conclusie dat ik bijna nergens foto’s van heb gemaakt! Het is traditioneel weer eens niet te doen zo druk voor de kerstdagen
Wie denkt dat je pulled pork alleen op de barbecue kan bereiden heeft het mis. Het kan namelijk ook heel goed in de oven! En daarmee verwerpen we dan gelijk het idee dat je pulled pork alleen in de zomer eet. Met deze bereiding kun je dit pronkstuk maken wanneer
Ik vind het ieder jaar weer een uitdaging om tijdens de kerstdagen gerechten op tafel te serveren die er spectaculair uitzien én smaken, maar tegelijkertijd ook weinig tijd hebben gekost om te maken. Zeker nu met 2 kleine kinderen thuis, die zorgen er nou eenmaal voor dat mijn handen meer
Het werd wel weer eens tijd voor een nieuw curry recept. Dus daarom deel ik vandaag mijn curry met kip, pompoen en garam massala maar al te graag met jullie, want het is een hele fijne! Én geschikt voor het hele gezin omdat dit voor de verandering eens geen pittige
Afgelopen week genoot ik van de eerste pre-christmas lunch van het seizoen, in het Amsterdamse Conservatorium Hotel. Speciaal voor de gelegenheid had ik me kerstig gekleed en bij binnenkomst viel ik gelijk met mijn neus in de spreekwoordelijke ‘kerstboter’. Kerst in het Conservatorium Hotel is werkelijk magisch. Al was het
Met pompoen en bladerdeeg kun je heerlijke hapjes maken. Zoals deze pompoenpasteitjes met knolselderij, Parmezaanse kaas en nootjes. Rijk van smaak en makkelijk om te maken. Heerlijk in combinatie met een frisse groene salade met balsamicodressing én je bent er snel mee klaar! Wat je nodig hebt voor 6 stuks
Deze week doen we het weer wat rustiger aan in huize Kookt. Niet qua werk, want de december topdrukte is reeds begonnen. Maar wel qua eten, want ook op dat gebied is het topdruk deze maand. Ik vind het heerlijk om te snoepen, en heb dat ook flink gedaan in
Stel nou dat je alle ingrediënten van taco’s combineert, maar die vervolgens serveert in een soep in plaats van in een taco. Dat wordt dan een onwijs lekkere Tex Mex soep. Mét ballen en zónder taco’s, want die smaken nergens meer naar als ze te vochtig worden. Ja, die heb
Na alle Sinterklaas lekkernijen heb ik erg de behoefte om weer even normaal te doen voordat de kerstdagen zich aandienen. Laat ik maar eens beginnen met een makkelijk pastarecept. Deze pasta met tomaat is voedzaam door de toegevoegde tonijn, sardines én kikkererwten. En als je kiest voor een volkoren pastasoort
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Jullie hebben er al van mogen proeven op social media, maar nu is het dan echt zover. Ons gloednieuwe kerst e-book ‘Kerstklassiekers in een nieuw jasje’ staat klaar in de shop! Maanden hebben we eraan gewerkt en ik ben razend trots op het eindresultaat. Ik wilde graag een eigen online
Binnen de voedingswereld heerst vaak onenigheid, maar rondom deze voedingsstof, voor de verandering, eens niet! We hebben het over vezels. Deze plantaardige stoffen staan in een goed daglicht en dat is ook helemaal terecht. Vezels zijn goed voor de stoelgang, ze verlagen het risico op darmkanker én vezels geven ons
Eerder vertelde ik jullie wat er allemaal te beleven valt tijdens een citytrip naar veelzijdig Montpellier. Op 30 minuten rijden daarvandaan vind je het karakteristieke vissersdorpje Sète. Bij aankomst was ik gelijk verliefd. Er heerst een hele gezellige en romantische sfeer in het hele stadje. In het centrum vind je
Dit weekend staat bij ons al volledig in het teken van Sinterklaas. Wij vieren het op zondag, zodat de kinderen weer een beetje bij kunnen komen voordat ze naar school gaan. Ik vind het hartstikke gezellig als de beste man er is, maar ik ben ook altijd blij als hij
