Risotto met zuurkool en porcini

Vandaag deel ik met jullie het laatste recept uit de risotto maestro wedstrijd. Jeroen stuurde een recept in met een flinke Hollandse knipoog. Namelijk een risotto met zuurkool en porcini.

Zomer recepten

Zomer recepten

Receptenindex

Receptenindex

Meld je aan als Licor 43 fan

Meld je aan als Licor 43 fan

Risotto met mosterd, paddenstoelen en chorizo

In 2015 organiseerde ik samen met Riso Gallo de risotto maestro wedstrijd. Met recht een heerlijke wedstrijd, we hebben ontzettend genoten van alle recepten die zijn ingestuurd. In dit artikel deel ik het recept van winnares Suzanne Windt met jullie.

Uitslag! De risotto maestro van Nederland is…?

SPONSORED – Wat heb ik de afgelopen weken genoten van de risotto maestro wedstrijd van Riso Gallo. Met name door alle heerlijke recepten die jullie hebben ingestuurd. Ruim 40 recepturen zijn er binnengekomen en dat zijn zeker niet de minste.

Pre-sale Eetkalender 2020

Pre-sale Eetkalender 2020

Barbecue recepten

Barbecue recepten

Receptenzoeker

Tomatenrisotto met basilicumolie

Het kan jullie bijna niet ontgaan zijn dat ik samen met Riso Gallo op zoek ben naar de risotto maestro van Nederland. Terwijl ik met dit toffe project bezig was in de voorbereiding heb ik aardig wat risotto gerechten gemaakt om in de stemming te komen.

Wie wordt de risotto ‘maestro’ van Nederland?

SPONSORED – Voor een perfect bordje risotto neem je de tijd. Langzaam nemen de rijstkorrels al roerende het vocht tot zich. Met als eindresultaat een smeuïg gerecht dat zich moeiteloos laat combineren met verschillende groenten, vlees, kip of vis.