Vrijdag 16 mei was het Food Revolution Day, voor de derde keer georganiseerd door Jamie Oliver. Een wereldwijde actie om koken levend te houden, want door zelf te koken worden we allemaal een beetje gezonder. Zeker voor onze kinderen is dat enorm belangrijk. Dit jaar organiseerde Jamie de grootste kookles
Kinderen en groenten, het blijft een uitdaging. Bij ons thuis is dit ook altijd het meest ‘spannende’ onderwerp aan de keukentafel, vooral als die groenten er iets te groen uitzien. Daarom heb ik vandaag voor jullie een blog vol gekke groenten! Recepten waar groenten centraal staan, maar die net even
Laat ik voorop stellen dat de tram en ik nooit echt dikke vrienden zijn geweest. We hebben elkaar aardig wat keren ontmoet tijdens mijn studiejaren, maar vaak heb ik hem ook gemist. En mede door dat laatste is er eigenlijk nooit echt een hechte vriendschap ontstaan. Maar sinds 21 mei
Er is weer veel food nieuws te melden dus tijd voor een nieuwe Francesca’s Food Inspiratie! Met deze keer onder andere aandacht voor gezonde snacks, 60 jaar beslag mixen, de heilige rabarberstengel en liefde voor de Italiaanse keuken. Fish Tales – De duurzame visproducten van Bart van Olphen Ooit de
Net buiten het centrum van Den Haag, verscholen tussen de ambassades en walnootbomen ligt het Carlton Ambassador Hotel. Een intiem boutique hotel met een rijke historie. Het statige witte pand met de oranje-witgestreepte luifels lacht ons tegemoet als Francesca en ik hier op een zonnige vrijdag namiddag arriveren. We zijn
Je hebt van die dagen waarin niets gaat zoals het gaat. Zelf ben je zo ziek als een hond. En je kind en man ook, uiteraard. Je wilt wel werken, maar het gaat niet. Alsof je lichaam al je denkfuncties heeft uitgeschakeld. Dan is er nog het koken. Dat ene
Samenwerking – Frietjes bakken met minder vet. Voor velen een uitdaging, zo ook bij ons thuis. Zeker met een peuter die zelfs droomt over frietjes en ze het liefste als ontbijt, lunch en diner eet. Dat gaat natuurlijk niet gebeuren, maar af en toe mag hij best een patatje. Met
Taste of Amsterdam is dit jaar leuker dan ooit! Met prachtig weer, gezellige sfeer en enorm aanbod van restaurants en producenten. Wij zijn helemaal fan en waren benieuwd of ook de kids dit jaar goed aan hun trekken komen. Dat kunnen we natuurlijk niet beter testen dan met kids! We
Zo’n 1,5 jaar geleden maakte ik voor het eerst kennis met Foodelicous. Met Herman, een van de eigenaren, via Twitter. Zoals velen raakte ik in de ban van al het lekkers wat ik al twitterend voorbij zag komen en reisde op een dag af naar Rotterdam. Bij binnenkomst wist ik
Bij ons thuis zijn we verzot op BBQ’en. Zodra de zon schijnt en we naar buiten kunnen, worden de boodschappenlijstjes voor de BBQ al gemaakt. Nou hadden we tot een maand geleden geen tuin, maar dat weerhield ons er niet van om de BBQ aan te steken. Dan reden we
9 mei 2012 publiceerde ik mijn allereerste blog op het grote internet. In Blogger met een zelf in elkaar geknutselde blog lay out en een getypt logo waar ik vervolgens een screenshot van had gemaakt, omdat ik geen idee had hoe je ergens een jpeg van moest maken (ja, echt!).
Ik heb een top 3. En dan heb ik het over restaurants. Die top 3 wijzigt jaarlijks nog weleens, niet zo gek met al die restaurants die ik bezoek. Maar er is een restaurant wat zijn plek al jaren heeft weten te behouden. En dan heb ik het over Hofstede
Alle mama’s die nu deze blog openen, mogen niet verder lezen! Gewoon op het kruisje klikken, afsluiten en de link doorsturen naar papa. Beloofd? Zijn jullie al weg, of lezen jullie stiekem toch door? Wegwezen hoor, deze blog is niet voor jullie bedoeld! Ga anders even de onwijs leuke eetdagboeken
Eten in pretparken en kinderspeelparadijzen. Het is vaak niet best. Op de een of andere manier wil het nog niet doordringen dat wij als ouders niet alleen maar patat, kroketten en snoep op het menu willen. Het hoeft heus niet allemaal mega gezond te zijn, maar wat variatie op het
In Amsterdam West aan het water is een nieuwe hotspot geopend. Je kunt er naartoe fietsen, je auto makkelijk parkeren en zelfs je boot aanmeren en dat allemaal in het centrum. I-Dock is de naam: een restaurant, bar en een fenomenaal terras gelegen aan hun eigen haven. Recentelijk ging ik
Er wordt wat vis afgegeten bij ons thuis, we zijn er dol op. Onder andere zoet- en zoutwatervis, schaal- en schelpdieren, we eten het allemaal. Het is vrij gemakkelijk om te bereiden en je kunt er alle kanten mee op. Vooral de vette vissoorten zijn ook nog eens heel goed
Panga is een van de meest veroordeelde vissoorten in de wereld en toch eten we het massaal. Sterker nog, in Nederland was het in 2013 de meest verkochte vissoort. We houden van de pangasius die nu panga heet, omdat het ons niet zo doet denken aan vis. Het is graatvrij,
Morgen is het de eerste Koningsdag van onze Willem-Alexander. Ik moet er nog een beetje aan wennen, heb het nog steeds over Koninginnedag en 30 april staat als ‘vrij’ in mijn agenda. Maar niets is minder waar, morgen is het feestje van onze Koning! Ik heb de leukste oranje food
Ik leer iedere dag weer wat bij in de bloggerswereld. Zo zag ik vorige week op de blog van Brenda Kookt dat er zoiets bestaat als een TAG. Een lijstje met vragen binnen een bepaald thema die een blogger beantwoord. Zo leren jullie ons wat beter kennen. Best leuk dus.
Wat zijn de paasdagen zonder zoetigheden. Wij zijn er gek op thuis. Ontbijten, snoepen tijdens de brunch of smullen tijdens de koffie of thee. Je kunt alle kanten op met mijn 5 suggesties voor zoet met Pasen. De keuze wordt nog moeilijk! Ik weet nu al dat ik zelf tijdens
Brunchen in het weekend is ontspannen en gezellig. Je hoeft niet zo vroeg op te staan en je geniet van een combinatie van (luxe) ontbijtgerechten en warme lunchgerechten. En daar mag je ook ongegeneerd een glaasje wijn bij drinken. Ja hoor, wij houden van brunchen thuis. Vroeger als klein kind
Eieren versieren en verstoppen, er zijn vele verhalen bekend over het ontstaan. In de oude Germaanse wereld stonden eieren al als teken voor vruchtbaarheid, de Egyptenaren legden ze in de graven en Chinezen verven hun eieren ook al eeuwenlang in de mooiste kleuren. Eieren staan algemeen voor vruchtbaarheid en het
Afgelopen zaterdag had ik de eer om aanwezig te zijn bij een heel bijzonder evenement in het Amstel Hotel. Die middag was de oprichter van Dilmah samen met zijn zoon en kleinzoon aanwezig om twee zeldzame theesoorten uit Sri Lanka aan te bieden; de Opata Estate Flowery Broken Orange Pekoe
